贾老板开放厨房还暴露了其它问题，你这一套已经忽悠不了老百姓了
【 在 vv (薇薇~~天下无双~:) 的大作中提到: 】
: 一年多的西兰花就是中央厨房概念下的产物，他当年搞中央厨房就是要搞集采搞预加工搞统一配送搞源头质检等等等等的所谓西方先进餐饮管理模式，所以他家没事就吵吵人工成本高是出国考察心理培训持证上岗等等，那都是利润卖点，稍微一润色统统都是正面效应，所以当年才理念一出群众立马被忽悠了觉得呀！不一般啊！否则你觉得为啥会有那颗西兰花，难道是哪家店的厨师自个去超市里买了个西兰花完后给密封装袋了么。
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: 贾总还是不会吹，或者说没把员工培训好，否则当场就能给blabla介绍介绍集团是如何从sourcing到purchasing到quality到tracing的不同部门搞定了这颗西兰花，捎带手还能吹吹我家的西兰花那不仅是带着绿码来的而且一颗一溯码，至于效期，传统的菜市场意识早已不适合现代餐饮管理，这颗西兰花拿去验验绝不输于任何一颗你们能从市场上找到的，不就是吹么，吹呗，顺便可以接茬吹有机，给儿童心理培训学再加加码。
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