在我看来所有餐馆都没有本质区别，这个行业竞争激烈，除非是特别高端的餐饮。 普通老百姓能消费的在现在严管环境下成本就低不了，最后还是竞争不过这些预制菜或者准预制菜。
以前家门口有个禾谷园，炒菜种类不多但是味道还可以，一直吃。后来说消防不合格不允许炒菜了，只能煮面条，煮饺子卖。疫情时候就关门了，现在基本上看不到这个店的影子了。

【 在 nirvanals 的大作中提到: 】
: 之前我在版上发帖吐糟过，商场的食物难以下咽，但是客人满满的，商场外的食品看着是现做的，味道也挺好，但是都快倒闭了。
: 大餐馆连锁证明会出质量问题，其实借着这次机会，推动小而美的小餐馆挺好的，过度集中化大平台化开始出现问题了，慢慢的就该反过来推动一些小而美的餐馆包括商场什么的，对社会就业也有好处。
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