西贝倒不倒闭我一点儿也不关心，因为我已经决定非特别必要情况下不会再去任何饭店吃饭了（推不掉的应酬没办法）。
想明白了，西贝这种中高端大品牌都这样，那其他的饭店基本都一个德性。
所以我的选择就是不去任何饭店吃饭。自己买一些无任何添加剂的食物自己热一下，十分钟的事，我干嘛非要去饭店吃？人老了，我想多活点时间。
跟饭店彻底拜拜了！

【 在 kimkilyer 的大作中提到: 】
: 那你还真的要统计一下他们本身去西贝的频次，本来就不怎么去的是不影响的，常去的你们这个高的比例，那肯定有影响，而且还不小，如果你身边的这批人都常去西贝，那说明是他们稳定客户，他们不去了，说明这个客群受到本次影响不小，那肯定会对西贝影响很大。
: 比原来凉这个也不能现在就判断，还要看后面西贝的公关、价格是否调整、服务是否调整等等才能根据他翻台率、营收等等去判断是否比以前凉。
: 我还是那句话，如果西贝倒了，对小餐饮是绝对利好，小餐饮本身就靠现做来维护客户，但小餐饮的天然就不受消费者信任（是否用了坏了的肉、坏了的菜、厨房是否干净啥的）。
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