只有火锅才能搞连锁上市。

其他基本不行。

中式传统餐饮本来就是普通人谋生的行当。

资本应该退出这个领域。


【 在 salsalover 的大作中提到: 】
: 餐饮业想快速扩大规模，就得采用加盟制，或类似加盟制的合伙人店长制
: 一是品牌方需要控制加盟商的品质一致性
: 二是精准控制加盟商的利润率，让加盟商输送利润过来
: ...................
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