餐馆新鲜卫生只能是相对的。实际上工业化预制的卫生程度比餐馆厨师更有保证。国外大厨和服务员往菜里吐口水是基本操作，还有监控里被抓住添加某些不可描述成分的


【 在 yemo 的大作中提到: 】
: 西贝不小心成了预制菜认知的先烈…老百姓追求新鲜卫生现做没错，但在城市化商业化时代，很少有这样的馆子了，只有在熟人社会商家 ...
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