1、口味好，尤其适合北方人。很多招牌菜其他餐厅味道都不如西贝，比如西贝面筋。
2、干净卫生标准，目前好像没爆出过食品安全问题。
3、相对健康，非重油重盐油炸。这一点强过肯德基麦当劳。
4、就餐环境还可以，装修统一，干净明亮。
5、服务好。

常去西贝吃饭的人，肯定能看出来是预制菜，比如黄米凉糕、烤鱼啥的，一看就是预制菜或者半成品，只是没想到存储的时间那么长而已。

全国的连锁餐厅，主打炒菜的，比如绿茶、鹿港小镇、外婆家等等，或者酒店的餐厅、婚宴用餐等，看一眼菜单就能识别出来一大半都是预制菜。连锁餐厅最多能做到海鲜、鱼是现杀的，牛羊猪鸡鸭基本都是冷冻的，至于冷冻多久，没爆出来，也不知道。

西贝主要的缺点就是贵一些，以及虚假宣传。
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