这么说吧,衡量餐厅菜的价格,要看里面的工本,预制菜很大程度省了这个工本,还卖高价,这就是欺诈.你比如说煎饼果子，薄脆咸菜煎蛋都可以预制，但摊煎饼就是个手艺活，这个要是给省了，那就没意思了。我们说的做饭，就是要”做“，而不是预热


【 在 yc2011 的大作中提到: 】
: 而且揉、拉的手法很影响口感与味道
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