不了解臭豆腐的工艺。

但腊肉、熏肉，是用木材烘烤出的烟和热量来去除肉里的水分，延长肉的保质期，这跟添加剂有什么关联？

【 在 tobe1 的大作中提到: 】
: 腊肉, 熏肉, 臭豆腐等等, 都是古人在条件受限的情况下学到的长期保留的方法.
: 算不算使用添加剂?
: 健康不健康, 相信国家即可.
: ...................
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