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发信人: moonwalker (漫步于太空), 信区: Food
标  题: 世界各国的预制菜定义其实天壤之别
发信站: 水木社区 (Sun Sep 21 20:36:59 2025), 站内

日本的预制菜一般保质期就是三天，而且禁止添加剂，他们用的酱油等调味料也基本不允许防腐剂，所以日本预制菜解冻加热就跟新鲜菜基本没有区别。
德国就不行了，各种蔬菜肉类罐头的保质期很长，有的也难吃得要死，也有保质期两年的西兰花。
所以具体执行什么标准，是可以选择的。
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