过去，牧区奶制品应该有，什么奶豆腐，奶皮子什么的。要说菜，你说对了，别说牧区，就是城市，到了冬天就是个土豆，白菜，胡萝卜，花心萝卜，这还得有菜窖才行。像茄子、西红柿，那就只能做成蒜茄子，西红柿酱了，而且得冻起来，或西红柿酱到是可以用医用药瓶通过蒸实现真空，放到阴凉处储藏。草原牧区可能只有土豆、萝卜了。茄子西红柿够呛了。

【 在 Evazhang727 的大作中提到: 】
: 哪里有蔬菜,奶制品腌菜,土豆白菜茄子,新鲜的叶菜不多,
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