- 主题:水煮鱼里应该有刺吗？
鱼肚子上的大刺不算，鱼脊椎骨也不算
就是鱼背和鱼尾部的肌间刺，能去掉，或者不要吗？
片鱼，感觉这些刺还是存在的，而且被切成较短的刺，更难处理
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FROM 117.136.87.*
貌似没有刺
还有鱼丸 也没有刺
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FROM 223.104.160.*
鱼丸是把刺完全打碎了
难道饭店做的水煮鱼，都是把鱼背和鱼尾丢弃掉吗
【 在 dtxz 的大作中提到: 】
: 貌似没有刺
: 还有鱼丸 也没有刺
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FROM 117.136.87.*
一般不能有小刺。都是大鱼片没刺的鱼片
【 在 rd07 的大作中提到: 】
: 鱼肚子上的大刺不算，鱼脊椎骨也不算
: 就是鱼背和鱼尾部的肌间刺，能去掉，或者不要吗？
: 片鱼，感觉这些刺还是存在的，而且被切成较短的刺，更难处理
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#发送自zSMTH@IOS
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FROM 112.97.247.*
跟你用的鱼有关系啊，草鱼肯定不好去
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FROM 223.70.210.*
担心有刺的话，可以用鮰鱼，没有肌间刺，好像那些吃草鱼、黑鱼之类的人感觉不到刺。
【 在 rd07 的大作中提到: 】
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: 鱼肚子上的大刺不算，鱼脊椎骨也不算
: 就是鱼背和鱼尾部的肌间刺，能去掉，或者不要吗？
: 片鱼，感觉这些刺还是存在的，而且被切成较短的刺，更难处理
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FROM 124.64.17.*