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- 主题:想买个压面机，有推荐吗
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FROM 123.113.201.* - 图片这样的 面条档选择尽可能多的 要电动的 另外再配个揉面机就全了 家里地方大可以直接买个厨师机
【 在 beryyang (企鹅) 的大作中提到: 】
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修改:ryoma FROM 175.161.227.*
FROM 175.161.227.* - 谢谢回复，有推荐的品牌吗
【 在 ryoma 的大作中提到: 】
: 图片这样的 面条档选择尽可能多的 要电动的 另外再配个揉面机就全了 家里地方大可以直接买个厨师机
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FROM 123.113.201.* - 我家是老牌子复兴手动款 不会和面团的话 面水2:1先团成1团 醒面半小时后多揉几下 压面片的时候多折叠几次 最后出来光滑柔软状态就可以继续挤面条了
【 在 beryyang (企鹅) 的大作中提到: 】
: 谢谢回复，有推荐的品牌吗
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修改:ryoma FROM 175.161.227.*
FROM 175.161.227.* - 手动的话推荐意大利的marcato
【 在 beryyang 的大作中提到: 】
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FROM 114.88.232.* - 【 在 beryyang 的大作中提到: 】
哈，有同好
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FROM 123.118.215.* - 这种小的感觉还没手擀面条快
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FROM 117.10.248.* - 复兴。电动的好用 主要不用固定 我买的复兴的 红色 五种刀头的 能出刀削面
意大利的还是需要找地方固定。
压面机太好用了，我其实对面条不是特别喜欢
但是用电动压面机做 馒头或者花卷简直方便到极致了
压过几次的面团 明显比手揉的 白两度
二发也更容易 也特别煊软。
花卷 也容易 直接用他的压出来的长方形面片做 比馒头还快。
【 在 beryyang () 的大作中提到: 】
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FROM 120.244.154.* - 应该是四刀头的 电动的真心快 省事
【 在 QFIIV5 () 的大作中提到: 】
: 复兴。电动的好用 主要不用固定 我买的复兴的 红色 五种刀头的 能出刀削面
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: 意大利的还是需要找地方固定。
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FROM 120.244.154.* - 最厚可以做3毫米厚的面皮，蒸馒头的面也可以放上面压吗？代替揉面？
【 在 QFIIV5 的大作中提到: 】
: 应该是四刀头的 电动的真心快 省事
: 【 在 QFIIV5 () 的大作中提到: 】
: : 复兴。电动的好用 主要不用固定 我买的复兴的 红色 五种刀头的 能出刀削面
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