- 主题:用电压力锅烘焙蛋糕的话，需要打开排气阀嘛？
我的电压力锅有煮饭、澳洲、蛋糕这几档
我知道煮饭澳洲肯定要关闭锅盖上的排气阀
烘焙蛋糕需要关闭么？请试过的食友指点一二
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【 在 XiaChuan 的大作中提到: 】
: 我的电压力锅有煮饭、澳洲、蛋糕这几档
: 我知道煮饭澳洲肯定要关闭锅盖上的排气阀
: 烘焙蛋糕需要关闭么？请试过的食友指点一二
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我按照下厨房的方子做“电饭煲蛋糕”，用的很普通的电饭锅，强调了要把排气口用毛巾盖上，不让出气。好奇你这个压力锅“澳洲”档是什么鬼
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FROM 117.107.139.*
不好意思，输入法的锅，熬粥
我在网上查了一下，都说排气阀要打开，类似烘焙的过程
【 在 redcheery (redcheery) 的大作中提到: 】
: 我按照下厨房的方子做“电饭煲蛋糕”，用的很普通的电饭锅，强调了要把排气口用毛巾盖上，不让出气。好奇你这个压力锅“澳洲”档是什么鬼
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【 在 redcheery 的大作中提到: 】
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: 我按照下厨房的方子做“电饭煲蛋糕”，用的很普通的电饭锅，强调了要把排气口用毛巾盖上，不让出气。好奇你这个压力锅“澳洲”档是什么鬼
那我不知道了。用电饭煲的话是不让出气，用气焖，挺成功的，好吃。
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一直没敢尝试 万一废了锅这年头不论是买还是修都挺麻烦的，，，
【 在 redcheery (redcheery) 的大作中提到: 】
: 那我不知道了。用电饭煲的话是不让出气，用气焖，挺成功的，好吃。
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