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- 主题:烤箱烤羊排，有先煮派和直接烤派两种，你支持哪种？
- 查了一下西贝的烤羊排是先煮的，新疆烤法是直接烤
#发自zSMTH@MIX 2
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FROM 221.216.49.* - 煮，直接烤要烤很久
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FROM 119.103.116.* - 直接烤，高温30分钟
【 在 fotobang 的大作中提到: 】
: 查了一下西贝的烤羊排是先煮的，新疆烤法是直接烤
: #发自zSMTH@MIX 2
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修改:qqppqq FROM 117.136.0.*
FROM 117.136.0.* - 先煮，入味且肉肯定烂，只需要再烤20分钟即可；且羊肉汤可以拿来炖萝卜。
【 在 fotobang (罗伯特德尼罗) 的大作中提到: 】
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: 查了一下西贝的烤羊排是先煮的，新疆烤法是直接烤
: #发自zSMTH@MIX 2
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FROM 116.77.130.* - 直烤派
先腌制，然后烤盘铺锡纸，依次放洋葱、土豆片、胡萝卜片、羊排，200度，两个20分钟就好了（第二个20分钟，视情况调节时长）
娃吃得停不下来
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FROM 221.218.161.* - 血水要弄一下吧。。我们平时的都是直接烤
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FROM 60.27.136.* - 烤箱的不好吃，还是弄个小碳炉子吧。
直接烤适合小块的
块大的需要锁水，还是需要蒸一下吧。
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FROM 175.190.27.* - 是的，烤箱不容易出表面焦的效果
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
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: 烤箱的不好吃，还是弄个小碳炉子吧。
: 直接烤适合小块的
: 块大的需要锁水，还是需要蒸一下吧。
#发自zSMTH@MIX 2
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FROM 221.216.49.* - 西贝的羊排这么薄，都需要先煮吗
耶里夏丽的羊腿从下单到端上来快得很
可能是先煮的
【 在 fotobang (罗伯特德尼罗) 的大作中提到: 】
: 查了一下西贝的烤羊排是先煮的，新疆烤法是直接烤
: #发自zSMTH@MIX 2
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FROM 180.167.95.* - 他家的菜谱说先煮的
【 在 guestking @ [Food] 的大作中提到: 】
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: 西贝的羊排这么薄，都需要先煮吗
: 耶里夏丽的羊腿从下单到端上来快得很
: 可能是先煮的
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#发自zSMTH@MIX 2
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FROM 221.216.49.*