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主题:今天做了好吃的清蒸鲈鱼
10楼
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dajiaoya2020
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2020-04-03 12:49:33
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只看此ID
哈哈,我想看清蒸鲈鱼的真身,不想知道它的灵魂
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 清蒸鲈鱼的灵魂在于:
: 水开入锅,大火蒸7到8分钟,焖两分钟
:
- 来自「最水木 for iPad Mini 4」
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FROM 120.244.32.*
11楼
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joopy
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2020-04-03 13:00:26
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只看此ID
出锅后,把盘子里的水倒掉 腥
【 在 puffy (么么) 的大作中提到: 】
: 在于鱼是现宰的,出锅后,放点葱丝,烧开油,浇上。
--
FROM 218.80.1.*
12楼
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sevenana
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2020-04-03 13:06:54
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只看此ID
搭车问下,蒸鱼的水,怎么倒法才能倒得比较干净? 有次我倒蒸鱼的水,结果把鱼倒入水池里了。。。
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FROM 124.65.178.*
13楼
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sherry2010
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2020-04-03 13:12:35
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只看此ID
你要让鱼趴着,而不是躺着,这样不容易滑,倒的时候用筷子挡着就行啦
【 在 sevenana 的大作中提到: 】
: 搭车问下,蒸鱼的水,怎么倒法才能倒得比较干净? 有次我倒蒸鱼的水,结果把鱼倒入水池里了。。。
- 来自「最水木 for iPhone 6s Plus」
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FROM 1.202.114.*
14楼
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sherry2010
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2020-04-03 13:12:56
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只看此ID
哈哈,下次再做的时候上图~
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 哈哈,我想看清蒸鲈鱼的真身,不想知道它的灵魂
: 【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: : 清蒸鲈鱼的灵魂在于:
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6s Plus」
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FROM 1.202.114.*
15楼
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sherry2010
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2020-04-03 13:13:25
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只看此ID
鲈鱼的肉质比较鲜嫩,不糙
【 在 xiaodahan 的大作中提到: 】
: 怎么都说清蒸鲈鱼比红烧鲤鱼好吃
- 来自「最水木 for iPhone 6s Plus」
--
FROM 1.202.114.*
16楼
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sherry2010
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2020-04-03 13:14:03
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只看此ID
可能各家的火力不一样?我家八分钟大火,焖两分钟,刚刚好
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 我的经验是这样火太大了,应该七八成火力10分钟,焖一两分钟
: 【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: : 清蒸鲈鱼的灵魂在于:
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6s Plus」
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FROM 1.202.114.*
17楼
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sherry2010
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2020-04-03 13:14:17
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只看此ID
是哒,必须的
【 在 floraxing 的大作中提到: 】
: 最基本的条件是鱼新鲜
- 来自「最水木 for iPhone 6s Plus」
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FROM 1.202.114.*
18楼
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sevenana
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2020-04-03 13:37:41
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这。。。。鱼除了躺着还是躺着,怎么趴啊???
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 你要让鱼趴着,而不是躺着,这样不容易滑,倒的时候用筷子挡着就行啦
: - 来自「最水木 for iPhone 6s Plus」
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FROM 124.65.178.*
19楼
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sherry2010
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2020-04-03 13:44:52
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下厨房找了一个趴着的鱼,就是酱紫趴着
【 在 sevenana 的大作中提到: 】
: 这。。。。鱼除了躺着还是躺着,怎么趴啊???
:
: 【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6s Plus」
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