- 主题:一直不明白生肉做的香肠怎么能生吃？
是哪一步骤弄熟了吗？
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搜了一下，北方香肠灌好先蒸熟再风干，明白了
【 在 freehead () 的大作中提到: 】
: 是哪一步骤弄熟了吗？
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FROM 120.244.152.*
肯定先蒸熟了再晾干啊
【 在 freehead 的大作中提到: 】
: 是哪一步骤弄熟了吗？
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FROM 123.165.129.*
又搜到了也有先风干吃的时候再蒸熟的？
【 在 bsrsycz () 的大作中提到: 】
: 肯定先蒸熟了再晾干啊
: 【 在 freehead 的大作中提到: 】
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FROM 120.244.152.*
牛排不熟不是也吃得嗨么
【 在 freehead (freehead) 的大作中提到: 】
: 是哪一步骤弄熟了吗？
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FROM 113.232.26.*
一般是风干 再蒸熟。
【 在 freehead () 的大作中提到: 】
: 是哪一步骤弄熟了吗？
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FROM 125.33.12.*
是一次性蒸熟还是吃一根蒸一根？
【 在 hmtju () 的大作中提到: 】
: 一般是风干 再蒸熟。
:
: 【 在 freehead () 的大作中提到: 】
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FROM 120.244.152.*
吃一根蒸一根。
风干程度看自己喜好 喜欢硬就干一点 否则可以软一点。然后抽真空塑封 放冰箱冷冻
吃的时候拿一根出来 蒸一下就行。 我有时候做米饭的时候放里面。米饭熟了香肠也蒸好了 米饭里还有肉香
【 在 freehead () 的大作中提到: 】
: 是一次性蒸熟还是吃一根蒸一根？
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: 【 在 hmtju () 的大作中提到: 】
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FROM 125.33.12.*
先蒸熟的话，油就漏出来了，时间久了会有哈喇味，不方便保存。还是生的风干比较好，也是大多数地方的做法
【 在 freehead 的大作中提到: 】
: 搜了一下，北方香肠灌好先蒸熟再风干，明白了
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FROM 223.167.152.*
一次性全蒸熟放冰箱冷冻，吃的时候拿出来切片当冷盘行吗？
【 在 hmtju () 的大作中提到: 】
: 吃一根蒸一根。
: 风干程度看自己喜好 喜欢硬就干一点 否则可以软一点。然后抽真空塑封 放冰箱冷冻
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: 吃的时候拿一根出来 蒸一下就行。 我有时候做米饭的时候放里面。米饭熟了香肠也蒸好了 米饭里还有肉香
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