- 主题:小米粥是开水下米还是凉水下米?
我最近的实验结果就是 小米品种不同 影响后期口感。。
同样冷水下锅 比例一样 有的品种小米熬出来的又香又粘 有的就颗粒分明 就是不香
所以我觉得应该买好一点的小米 就普通电饭煲的煮粥档位熬一小时再捂一会儿就行
【 在 sm181018 (sm181018) 的大作中提到: 】
: 网上搜了下两种说法都有, 似乎开水派更多一点,
: 有人试验过么, 会有什么区别呢?
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FROM 182.40.3.*
电饭煲预约煮粥，一杯小米绿豆，凉水加到刻度线，抓一把莲子扔进去。
【 在 sm181018 的大作中提到: 】
: 网上搜了下两种说法都有, 似乎开水派更多一点,
: 有人试验过么, 会有什么区别呢?
- 来自「最水木 for iPhone 7」
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FROM 59.66.104.*
平时都是用电饭煲,
但对细节深入专研才能彰显出匠人精神
【 在 srv 的大作中提到: 】
: 为什么不用电饭煲。。。
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啥小米都试过。没有任何一种比陕西米脂的好。。
【 在 linwosen (慢慢花) 的大作中提到: 】
: 我最近的实验结果就是 小米品种不同 影响后期口感。。
: 同样冷水下锅 比例一样 有的品种小米熬出来的又香又粘 有的就颗粒分明 就是不香
: 所以我觉得应该买好一点的小米 就普通电饭煲的煮粥档位熬一小时再捂一会儿就行
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FROM 210.41.105.*
开水吧，很快沸腾起来就不用管了
凉水的话还得不停的搅拌一下。。。
【 在 sm181018 (sm181018) 的大作中提到: 】
: 网上搜了下两种说法都有, 似乎开水派更多一点,
: 有人试验过么, 会有什么区别呢?
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FROM 180.165.112.80
买过北京产的，还有山西别人送的，都不错。。。
【 在 srv (猪三) 的大作中提到: 】
: 啥小米都试过。没有任何一种比陕西米脂的好。。
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FROM 180.165.112.80
跟你一样
【 在 happy2020 的大作中提到: 】
: 凉水煮的，挺好的
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多尝试多对比。我以前买过东北吹得厉害的糯小米，比米脂的差远了。
【 在 starw 的大作中提到: 】
: 买过北京产的，还有山西别人送的，都不错。。。
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: 【 在 srv (猪三) 的大作中提到: 】
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FROM 210.41.105.*
米脂的没试过，我只是说那些我就满意了。。。
【 在 srv (猪三) 的大作中提到: 】
: 多尝试多对比。我以前买过东北吹得厉害的糯小米，比米脂的差远了。
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FROM 180.165.112.80
我是开水下，完了就不用管了
【 在 sm181018 的大作中提到: 】
: 网上搜了下两种说法都有, 似乎开水派更多一点,
: 有人试验过么, 会有什么区别呢?
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--来自微水木3.5.1
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