- 主题:怎么把薯条炸得和麦当劳肯德基一样
油多多多多
油热热热热
【 在 midwest 的大作中提到: 】：
试过了不同得土豆，试过空气炸锅和深炸锅，试过把薯条泡水里洗去淀粉。。。
不管怎么样都没法做到和店里一样的脆和口感。
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FROM 101.88.104.*
店里用的是半成品薯条，专门用来炸薯条的品种，和我们家里吃的不一样，里面还加了改善口味的东西，比如焦磷酸二氢二钠。淘宝上买蓝威斯顿，比自己做好吃又方便。温度也要控制好，180度比较合适
【 在 midwest 的大作中提到: 】
: 试过了不同得土豆，试过空气炸锅和深炸锅，试过把薯条泡水里洗去淀粉。。。
: 不管怎么样都没法做到和店里一样的脆和口感。
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修改:wwpty FROM 223.104.210.*
FROM 223.104.210.*
土豆不一样，我一个亲戚在麦当劳当店长说土豆都是国外空运过来的，国内土地不行
【 在 x86x 的大作中提到: 】
: 我觉得是土豆不一样，我也试过，冷冻再炸，不行总是不一样
: 发自「今日水木 on iPhone 6s Plus」
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FROM 59.66.48.*
不是，供应商是美国蓝威斯顿，土豆品种是国外的，在内蒙古有种植基地，淘宝上有冷冻半成品薯条卖的
【 在 summerer 的大作中提到: 】
: 土豆不一样，我一个亲戚在麦当劳当店长说土豆都是国外空运过来的，国内土地不行
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FROM 117.136.8.*
哈尔滨的，汉堡王全是哈尔滨的，麦当劳肯德基部分
那个薯条也明显不如哈尔滨普通炒土豆丝土豆片
国外土地也不行
【 在 summerer 的大作中提到: 】
: 土豆不一样，我一个亲戚在麦当劳当店长说土豆都是国外空运过来的，国内土地不行
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FROM 220.112.124.*
内蒙土豆比黑龙江的差几个档次
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 不是，供应商是美国蓝威斯顿，土豆品种是国外的，在内蒙古有种植基地，淘宝上有冷冻半成品薯条卖的
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FROM 220.112.124.*
做薯条的基地都在内蒙古吧
【 在 szu 的大作中提到: 】
: 内蒙土豆比黑龙江的差几个档次
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FROM 117.136.8.*
这个就是麦当劳肯德基不如汉堡王的原因
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 做薯条的基地都在内蒙古吧
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FROM 112.65.48.*
没觉得汉堡王比另外两家更好吃，反而是这几天丑闻曝光了不少
【 在 szu 的大作中提到: 】
: 这个就是麦当劳肯德基不如汉堡王的原因
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FROM 117.136.8.*
买半成品薯条，油锅炸，味道和快餐店基本一样
【 在 midwest 的大作中提到: 】
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: 试过了不同得土豆，试过空气炸锅和深炸锅，试过把薯条泡水里洗去淀粉。。。
: 不管怎么样都没法做到和店里一样的脆和口感。
#发自zSMTH@MIX 2S
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FROM 223.72.86.*