- 主题:炖菜不肯多放香料,是不是脑子坏了?
看做什么菜……肉类放一些基本的去腥增香的即可。我做红烧肉是不放大料桂皮之类的香料。
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FROM 123.116.101.*
不谈剂量都是耍流氓,一锅加一包十三香也是多放
【 在 littelShrimp 的大作中提到: 】
: 我老婆每次炖菜,都反对多放香料,说香料会破坏食材的原味。
: 我跟他说“吃菜吃香料,草B草相貌”,香料就如同女人的相貌一样重要。结果就是互相都说不服。
: 只是他做出来的东西都很难吃。我做出来的,他说只有一般香料味
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FROM 120.246.127.*
适配呗,什么人说什么话
【 在 linkcn 的大作中提到: 】
: 从不放香料,讲究原汁原味
: ps,说话真糙
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FROM 111.201.128.*
这个问题应该上升不到地域吧
只是不同的人口味不一样,甚至同一个人不同时候也会有不同口味
小时候特别讨厌老爸在炖鸡里面放花椒大料五香粉,完全理解楼主老婆的感受,当时觉得吃着感觉真是恶心。但是现在我口味比我爸还重。。。
不嫌麻烦可以先把清淡的盛出来,再放调料
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FROM 94.225.202.*
你老婆嫁给你,是不是……看标题
【 在 littelShrimp 的大作中提到: 】
: 我老婆每次炖菜,都反对多放香料,说香料会破坏食材的原味。
: 我跟他说“吃菜吃香料,草B草相貌”,香料就如同女人的相貌一样重要。结果就是互相都说不服。
: 只是他做出来的东西都很难吃。我做出来的,他说只有一般香料味
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FROM 106.120.122.*