谢谢大家献计献策，初步绝对保存方案如下：
放在阴凉的地方，先放2、3个月，等到冬天快发芽时再放到冰箱冷藏室。

买的这些蒜就已经快干了，做糖蒜不合适了。做成蒜泥加油不太喜欢，这样吃的方式有点受限。




前一阵助农，买了好多紫皮大蒜，有7、8斤左右吧。
这样带皮的大蒜怎么保存啊？放不好就发芽，以前有一次放到了冷冻室，拿出来根本不能吃了。
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修改:face1234 FROM 219.142.54.*
FROM 219.142.54.*

不能冷冻  冷藏可以放几个月
【 在 face1234 (Kaylee) 的大作中提到: 】
: 前一阵助农，买了好多紫皮大蒜，有7、8斤左右吧。
: 这样带皮的大蒜怎么保存啊？放不好就发芽，以前有一次放到了冷冻室，拿出来根本不能吃了。
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FROM 182.40.5.*

放在阴凉处风干 可以翻挺长时间的啊
农村的蒜收完 晒干再买得个把俩月的
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FROM 221.217.133.*

做成腌蒜吧，或者索性发芽，抽成蒜苗。
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FROM 114.242.248.*

我看网上说，大蒜收下来后，会有2个月左右不会发芽，过后就会发芽了。



【 在 epx9nrow 的大作中提到: 】
: 阴凉通风处放着，能放很久很久。
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FROM 111.200.40.*