- 主题:也卤牛腱子
哦,还是有点不可想象,干调料会不会起不到作用呀
【 在 wyf8906 的大作中提到: 】
: 我一般一斤肉放两勺生抽一勺老抽,一勺黄豆酱,两片姜,一段葱,花椒十粒,大料1颗,香叶两片,草果1,桂皮1片,冰糖五六颗吧。
: 【 在 lucciler 的大作中提到: 】
: : 多少肉放多少酱油类调料哇
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FROM 117.136.0.*
可以不放冰糖吗?不想吃糖
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 9楼有哦
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FROM 113.46.39.*
可以不放啊,我也放得少,吃起来都没甜味的
【 在 bloke 的大作中提到: 】
: 可以不放冰糖吗?不想吃糖
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 9楼有哦
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FROM 120.244.32.*
要放凉再放冰箱吗,还是捞出来就放冰箱?
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 按版友方子卤的,然后用保鲜膜包好,绳子绑紧放冰箱冷藏,第二天拿出来切片。味道很不错哎~~
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FROM 124.64.17.*
需要泡水去血水吗?另外,上锅卤之前要先腌制吗?
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 按版友方子卤的,然后用保鲜膜包好,绳子绑紧放冰箱冷藏,第二天拿出来切片。味道很不错哎~~
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FROM 1.95.13.*
放凉后
【 在 benzhu 的大作中提到: 】
: 要放凉再放冰箱吗,还是捞出来就放冰箱?
: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: : 按版友方子卤的,然后用保鲜膜包好,绳子绑紧放冰箱冷藏,第二天拿出来切片。味道很不错哎~~
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FROM 120.244.33.*