- 主题:鸡翅怎么才能不腥？
外面卖的鸡翅鸡腿都是速成鸡
特别腥很难搞
要划开以后仔细抹葱姜料酒
再放腌料
都很难掩盖腥味
所以我已经很久不吃这种东西了
买整鸡一般不会有这么腥
大不了把鸡胸扔了
其他部位都好吃
【 在 capedown 的大作中提到: 】
: 昨晚烤的鸡翅。
: 先用腌料腌了3个小时候，然后用烤箱烤的，烤出来就看着很油腻
: 今天午饭带了3个，特别腥
: ....................
--
FROM 123.115.73.*
去味才行啊
【 在 capedown 的大作中提到: 】
: 昨晚烤的鸡翅。
: 先用腌料腌了3个小时候，然后用烤箱烤的，烤出来就看着很油腻
: 今天午饭带了3个，特别腥
: ...................
--
FROM 59.77.42.*
也可能你买的都比较新鲜。。。
这肉一冻，一化，再一冻，然后拿出来再做，都得好好想办法去腥。
【 在 guestking 的大作中提到: 】
: 说起来挺奇怪
: 我烧牛肉羊肉猪肉鸡肉虾仁，都不放葱姜蒜
: 也没感觉腥
: ...................
--
FROM 223.70.174.*
肉腥多半买的是冻鸡翅，买点现杀的试试
--
FROM 223.72.65.*
鲜鸡翅中，25~28块钱 10只。 比冷冻的强多了
【 在 truncin (truncin) 的大作中提到: 】
: 肉腥多半买的是冻鸡翅，买点现杀的试试
--
FROM 221.223.98.*
这玩意不都是冻的么
【 在 data (data) 的大作中提到: 】
: 鲜鸡翅中，25~28块钱 10只。 比冷冻的强多了
--
FROM 113.232.31.*
这玩意确实，买的时候都是冻的，但是还是有新鲜不新鲜之分。好的一点腥味都没有，不好的腥味很重压不住。反正现杀的确实没腥味。
想想小时候去姥姥家，姥姥把冻了一年没舍得吃的鸡翅给炖了。。。
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 这玩意不都是冻的么
:
--
FROM 223.72.65.*
汗。。。
【 在 nuna327 (ryoma) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 鸡翅怎么才能不腥？
: 发信站: 水木社区 (Fri Dec 18 21:12:01 2020), 站内
:
: 这玩意不都是冻的么
:
: 【 在 data (data) 的大作中提到: 】
: : 鲜鸡翅中，25~28块钱 10只。 比冷冻的强多了
:
:
: --
:
:
: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 113.232.31.*]
--
FROM 221.223.98.*
为什么我几乎怎么做都不腥
料酒、酱油必加，其他料看情况
--
FROM 114.250.166.*
鸡胸可以砸扁了炸鸡排，隔壁小孩都馋哭了。。。
【 在 frosen 的大作中提到: 】
: 外面卖的鸡翅鸡腿都是速成鸡
: 特别腥很难搞
: 要划开以后仔细抹葱姜料酒
: ...................
--
FROM 73.241.30.*