- 主题:美食这件事真是汝之蜜糖,彼之砒霜
前几天发帖说好吃的锅包肉,大部吃过的人还是认同的,也有个别说我是商家的推广,想来这事也怨不得人,口味这种东西本来就不能一概而论。
正在读陈晓卿的《至味在人间》,就是那个拍了《舌尖》系列的著名导演,标准的吃货所写的关于各种吃食的书。书中提到他最爱吃的是右安门的延吉冷面,刚开始也是吃不惯,结果越吃越爱吃,成了他对所有美食记忆中最不可缺少的一环。然而陈导演对此等美味的评价,我断是不能苟同的。
说到这延吉冷面,我来北京之后也是吃过几次的,然而由于带着从小培养的东三省的味觉习惯,再来吃这带着老北京口味的冷面,无论如何也不能接受。最近一次去吃延吉冷面,还是今年上半年那一波的疫情刚结束,看在有消费券的份上,鼓起勇气再去尝试了下。
西四的店里门庭冷清,可能因为不是老店的关系,只有三两个上了年纪的大叔和阿姨。服务员仍旧是爱答不理的,一副老国营的怀旧气派,让人不仅怀疑这底气的由来。我和老公各自要了一碗冷面,还加了一份牛腱子,然而第一口冷面入嘴就觉得后悔,真想扇自己两下,因为立刻想起来上一次不记得是几年前来吃时就决定再不来的,怎么记性这么差就给忘了。这次怎么也要记录下来,免得以后忘记了又来踩雷。延吉家这等特别的酸爽,恐怕不是多吃几次就能接受的。
没有对比就没有伤害,吃过了延吉冷面,才更坚信三泉冷面更适合我这东北人的胃。
所以你看,美食本无辜,孰是孰非皆在人。
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自信点,不是个人口味问题,延吉的朝鲜餐就是差
三泉无论从味道的层次感,还是食材的口感都远胜延吉
真不能迷信所谓老字号,很多老字号就是打着情怀的幌子骗人的
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冷面味道别致,吃习惯的肯定觉得好吃,我虽然不喜欢这个口味但非常理解觉得它是美味的人
同样中东食物我也不喜欢,但我100%确定那就是难吃,根本不是口味的问题
【 在 Lindas 的大作中提到: 】
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: 前几天发帖说好吃的锅包肉,大部吃过的人还是认同的,也有个别说我是商家的推广,想来这事也怨不得人,口味这种东西本来就不能一概而论。
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: 正在读陈晓卿的《至味在人间》,就是那个拍了《舌尖》系列的著名导演,标准的吃货所写的关于各种吃食的书。书中提到他最爱吃的是右安门的延吉冷面,刚开始也是吃不惯,结果越吃越爱吃,成了他对所有美食记忆中最不可缺少的一环。然而陈导演对此等美味的评价,我断是不能苟同的。
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#发自zSMTH@Pixel 2
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美食是个很主观的东西
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听着更像品质问题。华天系餐厅最近几年到处开店,水平非常不稳定,同一个餐厅都能吃到完全不同的菜
【 在 Lindas (家有二女) 的大作中提到: 】
: 前几天发帖说好吃的锅包肉,大部吃过的人还是认同的,也有个别说我是商家的推广,想来这事也怨不得人,口味这种东西本来就不能一概而论。
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: 正在读陈晓卿的《至味在人间》,就是那个拍了《舌尖》系列的著名导演,标准的吃货所写的关于各种吃食的书。书中提到他最爱吃的是右安门的延吉冷面,刚开始也是吃不惯,结果越吃越爱吃,成了他对所有美食记忆中最不可缺少的一环。然而陈导演对此等美味的评价,我断是不能苟同的。
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我小时候去北京,第一次吃有汤的冷面
吓到我了
【 在 Lindas (家有二女) 的大作中提到: 】
: 前几天发帖说好吃的锅包肉,大部吃过的人还是认同的,也有个别说我是商家的推广,想来这事也怨不得人,口味这种东西本来就不能一概而论。
: 正在读陈晓卿的《至味在人间》,就是那个拍了《舌尖》系列的著名导演,标准的吃货所写的关于各种吃食的书。书中提到他最爱吃的是右安门的延吉冷面,刚开始也是吃不惯,结果越吃越爱吃,成了他对所有美食记忆中最不可缺少的一环。然而陈导演对此等美味的评价,我断是不能
: 说到这延吉冷面,我来北京之后也是吃过几次的,然而由于带着从小培养的东三省的味觉习惯,再来吃这带着老北京口味的冷面,无论如何也不能接受。最近一次去吃延吉冷面,还是今年上半年那一波的疫情刚结束,看在有消费券的份上,鼓起勇气再去尝试了下。
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我一直吃不惯朝鲜冷面的面,每次都是把汤喝了,牛肉苹果之类的吃了,就吃不下了。
【 在 Lindas () 的大作中提到: 】
: 前几天发帖说好吃的锅包肉,大部吃过的人还是认同的,也有个别说我是商家的推广,想来这事也怨不得人,口味这种东西本来就不能一概而论。
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: 正在读陈晓卿的《至味在人间》,就是那个拍了《舌尖》系列的著名导演,标准的吃货所写的关于各种吃食的书。书中提到他最爱吃的是右安门的延吉冷面,刚开始也是吃不惯,结果越吃越爱吃,成了他对所有美食记忆中最不可缺少的一环。然而陈导演对此等美味的评价,我断是不能苟同的。
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过于劲道
有些店里面服务员会用剪刀来帮你剪成小段
【 在 novembersky (CoBo) 的大作中提到: 】
: 我一直吃不惯朝鲜冷面的面,每次都是把汤喝了,牛肉苹果之类的吃了,就吃不下了。
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FROM 180.167.95.*
我家娃爹说感觉在嚼橡皮筋 他特别不喜欢冷面
看来男士不喜欢冷面的不少啊
我还行 我觉得夏天吃酸酸甜甜还凉快 可以一吃
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 我一直吃不惯朝鲜冷面的面,每次都是把汤喝了,牛肉苹果之类的吃了,就吃不下了。
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: 【 在 Lindas () 的大作中提到: 】
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- 来自「最水木 for iPhone X」
※ 修改:·shuang99 于 Nov 26 11:45:26 2020 修改本文·[FROM: 123.122.138.*]
※ 来源:·最水木 客户端·[FROM: 123.122.138.*]
修改:shuang99 FROM 123.122.138.*
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看来剪刀真是朝鲜半岛第一厨具,哈哈
【 在 guestking () 的大作中提到: 】
: 过于劲道
: 有些店里面服务员会用剪刀来帮你剪成小段
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: 【 在 novembersky (CoBo) 的大作中提到: 】
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