- 主题:你们炒菜用铲子还是勺子？
铲子实用的是
一来家里一般不会宽油，方便把粘锅的部分铲松
二来不会颠勺翻面的话，锅铲帮忙翻面容易一点
【 在 KOH 的大作中提到: 】
: 厨师用勺子是因为方便从大调料罐里舀调料，或者油，家里没这么大罐子，没这个需要。
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 223.104.210.*
铲子，勺子不方便
【 在 freehead (freehead) 的大作中提到: 】
: 有推荐的那种专业厨师用的炒勺吗？家用实用不？
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用锅铲
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但是只要出现粘锅就说明在大厨的道路上越走越远了，哈哈
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 铲子实用的是
: 一来家里一般不会宽油，方便把粘锅的部分铲松
: 二来不会颠勺翻面的话，锅铲帮忙翻面容易一点
: ....................
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FROM 120.245.112.*
粘锅太正常了
铲铲松就不粘了
宽油热锅是能不粘
现在放油只许一滴滴的，那咋办
【 在 freehead 的大作中提到: 】
: 但是只要出现粘锅就说明在大厨的道路上越走越远了，哈哈
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 铲子实用的是
: ....................
- 来自「最水木 for iPad Air 2」
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FROM 101.88.131.*
就是自己做饭能控制油量可是外面没法控制啊，再说植物油应该问题不大
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 粘锅太正常了
: 铲铲松就不粘了
: 宽油热锅是能不粘
: ....................
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FROM 120.245.112.*
是啊
自己做饭就顾不上什么大厨不大厨了
饲养员更贴切一些
【 在 freehead 的大作中提到: 】
: 就是自己做饭能控制油量可是外面没法控制啊，再说植物油应该问题不大
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 粘锅太正常了
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 223.104.210.*
基本上什么都不用，除非熬汤汁的不能颠勺需要搅拌一下，用做蛋糕的硅胶刮刀
【 在 freehead 的大作中提到: 】
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: 有推荐的那种专业厨师用的炒勺吗？家用实用不？
#发自zSMTH@Pixel 2
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FROM 223.72.89.*
我最喜欢用筷子
【 在 freehead (freehead) 的大作中提到: 】
: 有推荐的那种专业厨师用的炒勺吗？家用实用不？
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