- 主题:我做的山东大包子，无敌
lz这种我觉得应该不错 我会爱吃 喜欢白萝卜
可惜我家孩子从来不是生肉馅的包子或者饺子
饺子只爱吃韭菜鸡蛋虾仁
韭菜最好农庄有机的 虾仁也要黑虎虾现剥出来的最好 鸡蛋用山姆店圣迪乐村的就行了
包子爱吃什锦馅
黑山猪五花肉切小丁用黄豆酱爆香 加韭菜 圆白菜 胡萝卜小丁 豆腐干小丁 鸡蛋炒碎 一小把红薯粉丝
非常麻烦 准备馅太费事
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FROM 218.249.24.*
山东大包子真不是盖的。豆腐馅的是一整块豆腐，排骨馅的真的是一块块带骨头的排骨，太豪爽了！
【 在 syjlty 的大作中提到: 】
: 强烈推荐给有学生的家庭，给孩子蒸一锅，当早餐，有肉有菜，还有面，配上小米粥或者牛奶，营养均衡，简单快速，省事！
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: 肉馅提前用盐，花生油，老抽，十三香或花椒葱姜水，耗油，腌制一下，萝卜擦丝剁碎，或者有绞馅的机器，去水，加入到肉馅中，加入盐，生抽，十三香，耗油，花生抽，调匀，就可以，很简单，跟饺子馅一样，然后发好面，开始包，皮不要太薄，否则会被馅淹死面，包子要想口感好，馅不要太稠，要稀薄一些，口感佳，饺子馅也一样，一般馅跟菜的比例是1：1，上锅蒸25分钟，足够了！
: ...................
--来自微水木3.5.5
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这样也不好吃，还是把馅做鲜嫩了才好吃，回味无穷，有满满的回忆
【 在 Findest 的大作中提到: 】
: 山东大包子真不是盖的。豆腐馅的是一整块豆腐，排骨馅的真的是一块块带骨头的排骨，太豪爽了！
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赞美，想吃
【 在 syjlty 的大作中提到: 】
: 强烈推荐给有学生的家庭，给孩子蒸一锅，当早餐，有肉有菜，还有面，配上小米粥或者牛奶，营养均衡，简单快速，省事！
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: 肉馅提前用盐，花生油，老抽，十三香或花椒葱姜水，耗油，腌制一下，萝卜擦丝剁碎，或者有绞馅的机器，去水，加入到肉馅中，加入盐，生抽，十三香，耗油，花生抽，调匀，就可以，很简单，跟饺子馅一样，然后发好面，开始包，皮不要太薄，否则会被馅淹死面，包子要想口感好，馅不要太稠，要稀薄一些，口感佳，饺子馅也一样，一般馅跟菜的比例是1：1，上锅蒸25分钟，足够了！
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: 其实我这个还不算漂亮，家里老人做的才好，我只是途快，褶子不太均匀，我试过很多馅，感觉白萝卜的最合适，又好吃，又简单，冬天孩子吃了还不容易感冒，所以基本冬天就包这种陷的，孩子第一顿能吃四个，下次有时间录个视频给大家
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: 再跟大家说几句，一般白菜馅怎么做，萝卜馅就怎么做，一模一样，感觉饺子馅是白菜的好吃，但是包子馅还是萝卜的更好吃一些，大家可以比较一下[img=https://static.mysmth.net/nForum/att/Food/1554295/2502/large][img=https://static.mysmth.net/nForum/att/Food/1554295/178513/large]
来自 VOG-AL00
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FROM 117.92.92.*
还有特色，偶尔吃吃还是非常不错的。我喜欢吃包子，哪里的都常常，山东的最对胃口
【 在 syjlty 的大作中提到: 】
: 这样也不好吃，还是把馅做鲜嫩了才好吃，回味无穷，有满满的回忆
: 【 在 Findest 的大作中提到: 】
: : 山东大包子真不是盖的。豆腐馅的是一整块豆腐，排骨馅的真的是一块块带骨头的排骨，太豪爽了！
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--来自微水木3.5.5
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