- 主题:学一位朋友的方法做的黄辣丁
我喜欢黄辣丁炖豆腐,汤很好喝
【 在 joejunker 的大作中提到: 】
: 他在微博上说的方法:“今天玩个黄辣丁。先油煎下盛出,再把葱姜蒜,泡萝卜,泡豇豆,酸菜炒香,豆瓣炒出红油,加水烧开,鱼和豆腐一起下锅,就那么咕嘟着。鱼肉细腻,豆腐吸了汤汁,再拿这汤泡饭,干三碗[哈哈]吃完再喝碗藕汤,看夕阳西下。满足了。 ”
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: 刚刚做了,比原版多放了些蘑菇,蘑菇和豆腐嫩滑到了简直性·感的程度,吃得之爽~~
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口水哗啦啦
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在四川吃过几次黄辣丁火锅,那种就特别小,没多少肉。
【 在 weisandy 的大作中提到: 】
: 最喜欢做黄辣丁
: 炖汤,红烧都不错哦
: 就是市场卖的太肥了
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这道菜如果不放豆瓣酱的话应该也好吃。
【 在 MacDull 的大作中提到: 】
: 我是觉得自己不会用豆瓣。在饭店吃的觉得挺好吃,但是自己用红油豆瓣炒的总有一股豆气。
: 发自「今日水木 on iPhone X」
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嗯
味道好
北京菜市场好多一条都三四两了
【 在 joejunker 的大作中提到: 】
: 在四川吃过几次黄辣丁火锅,那种就特别小,没多少肉。
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