- 主题:炖鸡为什么要放八角
肉放姜，菜放蒜
烧肉可以再加点葱，就差不多了
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 昨天媳妇尝试了一次炖鸡，出锅时让我尝尝如何，我第一口就尝出八角的味儿，于是吐槽了一下：“炖鸡放八角干啥？鸡汤都变味了，可惜了这老家的柴鸡......”媳妇不解：“我家炖鸡从来都放，可以去除毛腥味啊！”我平时最受不了八角，原本原汁原味的菜品或者汤汁生生地被改了味儿，真是道不同不相为谋。。。
: - 来自「最水木 for iPhone13,3」
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如果清炖喝汤，只放葱姜即可
如果是小鸡炖蘑菇之类带酱油的，放点八角算正常。
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炖汤，放蘑菇红枣枸杞吗？
【 在 mmdmm 的大作中提到: 】
: 如果清炖喝汤，只放葱姜即可
: 如果是小鸡炖蘑菇之类带酱油的，放点八角算正常。
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【 在 wangsxy 的大作中提到: 】
: 你还有媳妇？
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+1
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少量当归，味道更好
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就是，离吧，是个人都知道说鸡不说八
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
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: 昨天媳妇尝试了一次炖鸡，出锅时让我尝尝如何，我第一口就尝出八角的味儿，于是吐槽了一下：“炖鸡放八角干啥？鸡汤都变味了，可惜了这老家的柴鸡......”媳妇不解：“我家炖鸡从来都放，可以去除毛腥味啊！”我平时最受不了八角，原本原汁原味的菜品或者汤汁生生地被改了味儿，真是道不同不相为谋。。。
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: - 来自「最水木 for iPhone13,3」
#发自zSMTH@YAL-AL10
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这种做法名字不好听。
好比没人会在家里挂一副芭蕉＆鸡图。
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 昨天媳妇尝试了一次炖鸡，出锅时让我尝尝如何，我第一口就尝出八角的味儿，于是吐槽了一下：“炖鸡放八角干啥？鸡汤都变味了，可惜了这老家的柴鸡......”媳妇不解：“我家炖鸡从来都放，可以去除毛腥味啊！”我平时最受不了八角，原本原汁原味的菜品或者汤汁生生地被改了味儿，真是道不同不相为谋。。。
: - 来自「最水木 for iPhone13,3」
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她只是失望而已
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 甚至还有孩子。怕了吧
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: 【 在 wangsxy () 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微水木3.5.5
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八角好啊，基本腌制都用
炖汤很少放
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