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- 主题:地婆的酱牛肉
- 嗯
主要是炖好后还需要冷却，让肉更入味，肉和汁就一起放冰箱24小时，再用陶瓷刀切起来也挺方便的。
炖的时间不能太长。超过1小时是不行的
【 在 lvluo911 的大作中提到: 】
: 炖好后应该是用保鲜膜紧紧裹住
:
: 【 在 bif (n年前的蜜蜂) 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone Xr」
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FROM 183.37.169.* - 【 在 cjohn 的大作中提到: 】
: --
: 发自xsmth (iOS版)
怎么做的 请教配方
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FROM 125.85.201.* - 哈哈哈，陶瓷煲，搞的这么文艺，不就是砂锅么
用砂锅，不不，陶瓷煲，炖的时候和铁锅没啥区别，就是关火之后凉的慢，相当于又多焖了一会。即便如此，30分钟也太考验牙了，佩服。
【 在 bif 的大作中提到: 】
: 大火烧开后用小火炖30分钟
: 不是高压锅，是陶瓷煲
: 知道陶瓷煲不？见附图
: ...................
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FROM 180.79.13.19 - 真心羡慕lz
【 在 cjohn 的大作中提到: 】
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: 发自xsmth (iOS版)
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: 学然后知不足，睡然后知困。
:
: [upload][/upload]
发自「今日水木 on iOS」
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FROM 117.136.0.*
【 在 cjohn 的大作中提到: 】
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#发自zSMTH@Honor 9
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FROM 123.113.82.*- 有人是老年牙就没法说了
【 在 lk5 的大作中提到: 】
: 哈哈哈，陶瓷煲，搞的这么文艺，不就是砂锅么
: 用砂锅，不不，陶瓷煲，炖的时候和铁锅没啥区别，就是关火之后凉的慢，相当于又多焖了一会。即便如此，30分钟也太考验牙了，佩服。
: 【 在 bif 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone Xr」
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FROM 183.40.30.* - 只想说一个词，羡慕！
【 在 cjohn 的大作中提到: 】
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#发自zSMTH@Honor V10
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FROM 171.221.254.* - 一般，起码颜色太深
【 在 cjohn 的大作中提到: 】
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: 发自xsmth (iOS版)
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: 学然后知不足，睡然后知困。
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: [upload][/upload]
发自「今日水木 on iPhone 12 Pro Max」
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FROM 223.72.90.* - 正解
【 在 bif 的大作中提到: 】
: 我估计是炖的时间太长了
: 一般牛肉小火炖半小时，然后静止（冰箱或室温）24小时
: 再切就没问题
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 8 Plus」
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FROM 49.78.108.* - 原来是自谦的称谓
【 在 sosos (soso) 的大作中提到: 】
: 地青的老婆
: 【 在 xiaoxiaoQ 的大作中提到: 】
: : 地婆是什么意思
: :
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FROM 123.121.7.*