蛋炒饭能写这么多…………
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 籼米/泰香米，福临门、金龙鱼都可以，就买那种5kg真空包装的，不到30块钱一袋，电商常年促销。这种米特别适合做炒饭，粳米/东北米就太黏了
: 黄豆，1kg真空包装，品牌随便，一般是东北产的
: 皇上皇广式腊肠，400g一袋真空包装，拼多多买便宜
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蛋炒饭不放葱很难吃吧？
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米炒的粒粒分明，出来干香，蛋炒饭才好吃，哪怕普通米，你这一看还是没达到那个火候
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
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: 籼米/泰香米，福临门、金龙鱼都可以，就买那种5kg真空包装的，不到30块钱一袋，电商常年促销。这种米特别适合做炒饭，粳米/东北米就太黏了  
: 黄豆，1kg真空包装，品牌随便，一般是东北产的  
: 皇上皇广式腊肠，400g一袋真空包装，拼多多买便宜  
: 汕头红星沙茶酱，老品牌，拼多多/淘宝都差不多价格  
: 李锦记黄豆酱，增加香味和咸味，也可以不加  
: 三杯米、一杯黄豆下电饭锅煮，四根腊肠切片，水干了才能放腊肠，不然就泡过头了不好吃  
: 炒锅加一点点油，炒八个鸡蛋，倒入电饭锅里所有食材，加沙茶酱和黄豆酱，小火煸香就行了  
: 我不喜欢放小葱，洗起来麻烦，做饭之后身上还有股葱味  
: 黄豆能改善米饭的口感，更有嚼劲，还能补充蛋白质。米香、豆香、腊肠酒香、蛋香、酱香，非常好吃  
: 这一锅炒饭可以吃两天共四顿，上班带去特别合适。再来点黄瓜、胡萝卜、百叶，蘸香其酱吃，完美  
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发自「今日水木 on iOS」
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只有电磁炉，火力不够啊，只能凑合了
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 米炒的粒粒分明，出来干香，蛋炒饭才好吃，哪怕普通米，你这一看还是没达到那个火候
: 发自「今日水木 on iOS」
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那是因为你一起放，肯定有熟有不熟，胡萝卜用油先炒一下，整体炒饭就变成金黄色的了
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 一顿两个鸡蛋正好，再加几十克黄豆，蛋白质足够了
: 沙茶酱做炒饭特别好吃，有一种海鲜和芝麻酱味
: 胡萝卜不容易熟，黄瓜的水分太多，我都不爱加
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