唐的时候问题不大吧 就在那片

【 在 happyalvin (alvin) 的大作中提到: 】
: 中国古代是怎样解决的  皇帝经常吃进贡的
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【 在 factisdark 的大作中提到: 】
: 菜市场买不到好牛羊肉。
: 1、产地问题
: 鲜牛羊肉运输困难，菜市场只能进一百公里以内的。北京想买新疆内蒙陕甘云贵川吃草的牛羊，只能是天价冻的，低价的不一定有大厂的好呢。鲁豫饲料的都比河北的强。
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确实，北京市场上的的河北羊肉难吃，而且很多都是注水的。
没办法，也凑合吃 。
网上的冷冻羊肉，都没有肉味了。
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嗯，我对美帝最大的念想是随便去个超市十多刀买块牛排回去煎了吃
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 中国基本上不生产好牛肉，虽然也有极少数的生产商采用西方标准生产牛肉（牛种、饲养方法、分割方法、饲料），但这非常少见并且价格毫无优势。中国牛肉没有牛肉味，水太多，绝大部分地区的消费者习惯烹煮很久，大多数食客完全不讲究肉质。中国牛肉只能用调味料和腌制方法烹饪，一做牛排或者烤肉这样纯粹考验肉质的菜肴就原形毕露：根本没法吃。中国人普遍吃肉自由的时间跟西方相比太短了，才是最近三十年的事儿，除了少数历史上习惯肉食的地区，大部分中国人根本就没发展出来吃肉的品味。
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哥们，你是外国人？
【 在 eamon 的大作中提到: 】
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: 中国基本上不生产好牛肉，虽然也有极少数的生产商采用西方标准生产牛肉（牛种、饲养方法、分割方法、饲料），但这非常少见并且价格毫无优势。中国牛肉没有牛肉味，水太多，绝大部分地区的消费者习惯烹煮很久，大多数食客完全不讲究肉质。中国牛肉只能用调味料和腌制方法烹饪，一做牛排或者烤肉这样纯粹考验肉质的
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发自「今日水木 on OXF-AN00」
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没试过买牛腱子，我在淘宝买的牛排sirloin最便宜的也得八十多
便宜牛肉都是吃草长大的肉质比较粗糙，但只要是当年生产的应该都可以吧

【 在 wwpty 的大作中提到: 】
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: 京东上面那些进口冷冻原切牛肉的品质怎么样啊？没有水和添加剂，纯粹的肉，促销的时候差不多30块钱一斤吧，牛腱、牛腩、牛腿都有
: 【 在 eamon 的大作中提到: 】
: : 中国基本上不生产好牛肉，虽然也有极少数的生产商采用西方标准生产牛肉（牛种、饲养方法、分割方法、饲料），但这非常少见并且价格毫无优势。中国牛肉没有牛肉味，水太多，绝大部分地区的消费者习惯烹煮很久，大多数食客完全不讲究肉质。中国牛肉只能用调味料和腌制方法烹饪，一做牛排或者烤肉这样纯粹考验肉质的菜肴就原形毕露：根本没法吃。中国人普遍吃肉自由的时间跟西方相比太短了，才是最近三十年的事儿，除了少数历史上习惯肉食的地区，大部分中国人根本就没发展出来吃肉的品味。
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#发自zSMTH@YAL-AL10
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