- 主题:家常菜
腐竹烧排骨妥妥的南方菜，在北京几乎就没有见到过。这一桌菜，色真是美。相信味香都很正。
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 今天的腐竹烧排骨很成功，一点都不腻，老人小孩都说好吃
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: 炒肉和猪肝还得多实践，谢谢版友提供的方法
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好厉害好牛
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色饱和度过高了
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 今天的腐竹烧排骨很成功，一点都不腻，老人小孩都说好吃
炒肉和猪肝还得多实践，谢谢版友提供的方法
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最喜欢鱼
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这么多菜
楼主还在过年？
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厉害！
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赞
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: 今天的腐竹烧排骨很成功，一点都不腻，老人小孩都说好吃
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我也要膜拜大师，另外一个人是谁？
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 我是真心把您当大师哎，以前我跟您说过，您是这个版我最关注的两个人之一，您可能不记得了……
: 猪肝我确实做得比较少（因家人不爱吃，就我比较爱吃），所以还得多实践啊。肉丝你们都是用手抓的吗？我都是用筷子拌的，是不是因为这个没到位？
: 西葫芦我一直都是与鸡蛋炒的，很清新爽口的咯
: ...................
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我一直纳闷，几口人？一桌子菜，一顿吃的完吗？吃不完是不是要吃剩菜？
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: 今天的腐竹烧排骨很成功，一点都不腻，老人小孩都说好吃
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真好，家常菜都是百吃不厌的
切猪肝试试用片的方式吧，右手拿刀横着，左手压住猪肝，刀从右往左，贴着砧板下刀，这样才能薄，试试吧，也不难
肉丝，我现在改用梅花肉了，怎么炒都不柴
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 今天的腐竹烧排骨很成功，一点都不腻，老人小孩都说好吃
炒肉和猪肝还得多实践，谢谢版友提供的方法
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