- 主题:家常菜
多谢多谢，非常详细，哈哈
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
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: 1、排骨泡两小时（中间换水），去除血水
: 2、排骨凉水下锅，放点料酒和两片生姜，烧开后煮两分钟，捞出沥干水分
: 3、锅里下少许油，放入适量冰糖，待化开至棕色的时候，倒入排骨，煎至金黄色
: 4、再放入生姜大蒜，炒出香味后，倒入开水或热水，放入大料（八角2粒陈皮适量桂皮1小片
: ..................
发自「今日水木 on CLT-AL00」
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FROM 219.142.144.*
……你也太能说了吧？？？我竟无言以对
【 在 passbyer 的大作中提到: 】
: 菜的外观可以，具体味道得闻和吃才能判断。
: 拍照很讲究：
: 最上边一个排骨，很显眼，称为画面中的焦点，排骨是质地很好的肋排，两端露出骨头，说明排骨属于比较肥但是脂肪已经充分溶解，属于排骨中的上品；
: ....................
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FROM 120.244.32.*
哈哈，谢谢喜欢南方菜，我挺喜欢南方的，不管是人还是菜
【 在 JeryFu 的大作中提到: 】
: 喜欢吃南方菜
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: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: ....................
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FROM 120.244.32.*
这是可以开餐馆的手艺啊
【 在 dajiaoya2020 (dajiaoya2020) 的大作中提到: 】
: 今天的腐竹烧排骨很成功，一点都不腻，老人小孩都说好吃
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: 炒肉和猪肝还得多实践，谢谢版友提供的方法
: ※ 修改:·dajiaoya2020 于 Feb 19 07:57:46 2021 修改本文·[FROM: 120.244.32.*]
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修改:dajiaoya2020 FROM 120.244.32.*
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感觉有八百年没吃过猪肝了
准备买点儿试试
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 今天的腐竹烧排骨很成功，一点都不腻，老人小孩都说好吃
炒肉和猪肝还得多实践，谢谢版友提供的方法
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豆腐很赞
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 今天的腐竹烧排骨很成功，一点都不腻，老人小孩都说好吃
炒肉和猪肝还得多实践，谢谢版友提供的方法
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特别好奇做这么色香味俱全的菜肴的女士长啥样的呢，真是让人喜欢
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 今天的腐竹烧排骨很成功，一点都不腻，老人小孩都说好吃
炒肉和猪肝还得多实践，谢谢版友提供的方法
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谢谢你对我菜菜的喜欢~
普通人，五官端正，四肢俱全，不胖不瘦~
【 在 tippiegg 的大作中提到: 】
: 特别好奇做这么色香味俱全的菜肴的女士长啥样的呢，真是让人喜欢
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: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
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【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 谢谢你对我菜菜的喜欢~
: 普通人，五官端正，四肢俱全，不胖不瘦~
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好像见过照片，苗条的不像个厨娘
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