- 主题:手残党春节买了上好的鲍鱼,做毁了
暴殄天物
--
FROM 101.96.134.*
鲍鱼不就简单蒸一下,沾料汁就可以吃么
不会做还搞这么复杂
【 在 callout 的大作中提到: 】
:
: 平时不做饭,最成熟的一道菜是铁锅炖排骨,头天晚上就腌上,第二天放足料炖上个俩小时,孩子尚能表扬。今年春节老公突发奇想说是在家吃饭,我早就琢磨好炖个自创版“佛跳墙”:排骨炖鲍鱼炖扇贝肉。大年二十九去自由市场买了最大最鲜的鲍鱼十只,花了180,老贵了。买回来放家里清水泡着,第二天想做的时候一看
: ..................
发自「今日水木 on M2002J9E」
--
FROM 39.155.136.*
haha
我这有着20+厨龄的福建老饕都不敢挑战“佛跳墙”,二十几种配料十几道工序直接劝退
楼主只能用无知无畏来形容了
【 在 callout 的大作中提到: 】
: 平时不做饭,最成熟的一道菜是铁锅炖排骨,头天晚上就腌上,第二天放足料炖上个俩小时,孩子尚能表扬。今年春节老公突发奇想说是在家吃饭,我早就琢磨好炖个自创版“佛跳墙”:排骨炖鲍鱼炖扇贝肉。大年二十九去自由市场买了最大最鲜的鲍鱼十只,花了180,老贵了。买回来放家里清水泡着,第二天想做的时候一看,鲍鱼全都张开了,估计死翘翘了。
: 家里就俩灶眼,于是我想节省灶眼让给别的菜,用电高压锅炖。由于平时不做饭,用高压锅也没经验,想着,这一盖上盖闷俩小时,水要是少了怎么办呢,得加足水,这就没意识到高压锅炖是不流失水分的。鲍鱼整个连壳带肉直接下锅,好嘛,俩小时以后一掀锅,成了鲍鱼排骨汤了。
: 再尝那鲍鱼,简直是硬得像胶皮、腥得像生鱼!家人尝也不尝,10个鲍鱼剩了9个半。第二天我想着,把鲍鱼腌起来,上烤箱烤烤看能不能挽救一下,结果烤完后,更腥气!我说扔了算了,婆婆觉得心疼,剁碎了做馅儿了。
: ...................
--
FROM 124.207.48.*
这个就别提地域了 贝壳类海鲜不处理干净 ...... 做法吓人
【 在 callout 的大作中提到: 】
: 没有拿无知当天真,哎,你问问北京本土人,真没几个会处理鲍鱼的,我们就是炖、酱,对处理海鲜是真不会,没想到这个也有一番学问。
: 【 在 amethyst01 的大作中提到: 】
: : 吸取教训就行了,下次注意。
: ....................
--
FROM 123.112.66.*
哈哈哈哈
【 在 callout 的大作中提到: 】
: 平时不做饭,最成熟的一道菜是铁锅炖排骨,头天晚上就腌上,第二天放足料炖上个俩小时,孩子尚能表扬。今年春节老公突发奇想说是在家吃饭,我早就琢磨好炖个自创版“佛跳墙”:排骨炖鲍鱼炖扇贝肉。大年二十九去自由市场买了最大最鲜的鲍鱼十只,花了180,老贵了。买回来放家里清水泡着,第二天想做的时候一看,鲍鱼全都张开了,估计死翘翘了。
:
: 家里就俩灶眼,于是我想节省灶眼让给别的菜,用电高压锅炖。由于平时不做饭,用高压锅也没经验,想着,这一盖上盖闷俩小时,水要是少了怎么办呢,得加足水,这就没意识到高压锅炖是不流失水分的。鲍鱼整个连壳带肉直接下锅,好嘛,俩小时以后一掀锅,成了鲍鱼排骨汤了。
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
--
FROM 223.104.213.*
不会养不会杀不会洗不会煮
【 在 callout 的大作中提到: 】
: 平时不做饭,最成熟的一道菜是铁锅炖排骨,头天晚上就腌上,第二天放足料炖上个俩小时,孩子尚能表扬。今年春节老公突发奇想说是在家吃饭,我早就琢磨好炖个自创版“佛跳墙”:排骨炖鲍鱼炖扇贝肉。大年二十九去自由市场买了最大最鲜的鲍鱼十只,花了180,老贵了。买回来放家里清水泡着,第二天想做的时候一看,鲍鱼全都张开了,估计死翘翘了。
: 家里就俩灶眼,于是我想节省灶眼让给别的菜,用电高压锅炖。由于平时不做饭,用高压锅也没经验,想着,这一盖上盖闷俩小时,水要是少了怎么办呢,得加足水,这就没意识到高压锅炖是不流失水分的。鲍鱼整个连壳带肉直接下锅,好嘛,俩小时以后一掀锅,成了鲍鱼排骨汤了。
: 再尝那鲍鱼,简直是硬得像胶皮、腥得像生鱼!家人尝也不尝,10个鲍鱼剩了9个半。第二天我想着,把鲍鱼腌起来,上烤箱烤烤看能不能挽救一下,结果烤完后,更腥气!我说扔了算了,婆婆觉得心疼,剁碎了做馅儿了。
: ...................
--
FROM 183.252.13.*
+1
【 在 rtossystem 的大作中提到: 】
: 鲍鱼本身就不好吃,不要被那些宣传给骗了,随便一种贝壳都比鲍鱼好吃
--
FROM 223.104.3.*
其实是泡清水鲍鱼死了的缘故,才导致腥臭!
--
FROM 219.141.224.*
我勒个天啊 鲍鱼的内脏巨脏!
【 在 qutuotuo 的大作中提到: 】
: 哈哈哈,画面感好强。扔高压锅里还连着壳,想必也没去脏吧……
: 发自「今日水木 on iPhone 8」
--
FROM 223.71.249.*
没泡死那一锅内脏也受不了啊
【 在 LukeChen2020 的大作中提到: 】
: 其实是泡清水鲍鱼死了的缘故,才导致腥臭!
--
FROM 223.71.249.*