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主题:元宵炸好了,颜色还可以!
楼主
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whoam1
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2021-02-26 19:27:23
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只看此ID
技巧:先在锅里蒸一下,让外表粘稠,但又保持球形,不要蒸的时间太长 否则会塌下去,馅会流出来。然后放入锅中炸。
--
FROM 106.120.233.*
1楼
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alofting
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2021-02-26 20:01:17
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只看此ID
哈哈哈,勇于尝试呀
【 在 whoam1 的大作中提到: 】
: 技巧:先在锅里蒸一下,让外表粘稠,但又保持球形,不要蒸的时间太长 否则会塌下去,馅会流出来。然后放入锅中炸。
--
FROM 223.104.210.*
2楼
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leyouyip
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2021-02-27 00:00:42
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只看此ID
油少温度又没控制好吧,其实炸元宵是技术活
【 在 whoam1 的大作中提到: 】
:
: 技巧:先在锅里蒸一下,让外表粘稠,但又保持球形,不要蒸的时间太长 否则会塌下去,馅会流出来。然后放入锅中炸。
: --
:
: [upload][/upload]
发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 114.249.114.*
3楼
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qutuotuo
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2021-02-27 05:19:04
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只看此ID
直接炸的
【 在 whoam1 的大作中提到: 】
:
: 技巧:先在锅里蒸一下,让外表粘稠,但又保持球形,不要蒸的时间太长 否则会塌下去,馅会流出来。然后放入锅中炸。
: --
:
: [upload][/upload]
发自「今日水木 on iPhone 8」
--
FROM 124.64.123.*
4楼
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babzr
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2021-02-27 05:47:34
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只看此ID
赞,这个颜色很漂亮
【 在 qutuotuo () 的大作中提到: 】
: 直接炸的
: 【 在 whoam1 的大作中提到: 】
:
: 发自「今日水木 on iPhone 8」
--
FROM 199.59.76.*
5楼
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whoam1
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2021-02-27 07:03:53
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只看此ID
直接炸不会炸开么?
【 在 qutuotuo 的大作中提到: 】
: 直接炸的
: 发自「今日水木 on iPhone 8」
--
FROM 223.72.40.*
6楼
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whoam1
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2021-02-27 07:58:02
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只看此ID
怎么可能,我至少放了50ml的油,炸完了至少还剩20ml油。
【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
: 不舍得放油?
--
修改:whoam1 FROM 223.72.40.*
FROM 223.72.40.*
7楼
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chenjinyuan
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2021-02-27 08:11:58
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只看此ID
50ml。。一丢丢
那是煎不是炸
【 在 whoam1 的大作中提到: 】
: 怎么可能,我至少放了50ml的油,炸完了至少还剩20ml油。
--
FROM 120.235.172.*
8楼
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whoam1
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2021-02-27 08:17:14
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只看此ID
放多了浪费
【 在 chenjinyuan 的大作中提到: 】
: 50ml。。一丢丢
: 那是煎不是炸
--
FROM 223.72.40.*
9楼
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qutuotuo
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2021-02-27 08:17:48
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只看此ID
会,所以要小火,轻推勤翻,然后用漏勺背轻轻拍打元宵,让外层裂开小口,就不会爆出来了。
【 在 whoam1 的大作中提到: 】
:
: 直接炸不会炸开么?
:
: --
发自「今日水木 on iPhone 8」
--
FROM 124.64.19.*
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