- 主题:没有任何机器辅助,纯人工包饺子太累了
除了面包机厨师机和绞肉机,还有两种小工具,淘宝上看到的,我没有试过:
1.挤面皮:两块板子把面剂子一挤就成一个面皮,比擀面皮快;这个还有用大片刀压住剂子,然后旋转一周碾出面皮的办法,看过视频,试过,但不成功。
2.包饺子:类似折页,放好面皮和馅料,左右合拢,两边粘连成一个饺子,比自己捏快
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FROM 111.199.185.*
我婆婆都是三个小时一人搞定
【 在 KOH (KOH) 的大作中提到: 】
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: 这活儿不适合一个人干,要么全家帮忙,要么至少买现成的饺子皮。
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FROM 222.131.125.*
【 在 Happylife15 的大作中提到: 】
: 和面团,擀面皮
: 调馅儿,每一种菜都要剁碎
: 然后是包
: ...................
买皮,一种蔬菜即可
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FROM 223.21.177.*
买饺子皮,自己做馅儿,会好很多
【 在 Happylife15 的大作中提到: 】
: 和面团,擀面皮
: 调馅儿,每一种菜都要剁碎
: 然后是包
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 114.253.202.*
我一个人和面剁馅擀皮加上包
一般2-3种馅。儿子不捣乱一百个1-1.5小时吧
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FROM 125.35.120.*
和面需要20分钟不及格啊。五到十分钟。正常人类比厨师机都快。
【 在 data 的大作中提到: 】
: 早市儿有饺子皮混沌皮的,这个就能省去一大部分工作
: 肉馅可以买现成的,也可以买个绞肉机,很快很方便。
: 剩下的就是调馅,这个5分钟就搞定了。
: ...................
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FROM 123.116.35.*
厨师机,电动压面机(制饺子皮),绞肉机,包饺子用模具。
一小时差不多可以煮好开吃。
【 在 Happylife15 的大作中提到: 】
: 和面团,擀面皮
: 调馅儿,每一种菜都要剁碎
: 然后是包
: ...................
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FROM 123.116.35.*
以前人干活,劳动量大,确实吃得多,干活少了,就不行了
【 在 tangziwei 的大作中提到: 】
: 我妈年轻时赶集卖过饺子。我呢,中学那会一餐都是100个左右。也算跟我妈学了两手,现在一个人只吃50个了,一家三口80个左右,从开始包到吃,1个小时吧。当然了,韭菜鸡蛋馅儿的。我已经不吃肉馅的了。
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FROM 120.244.26.*
备馅和面都用料理机,擀皮也不是啥大事。基本上100个一个人1个小时搞定
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FROM 178.26.114.*
能包就很厉害了!
【 在 Happylife15 的大作中提到: 】
: 和面团,擀面皮
: 调馅儿,每一种菜都要剁碎
: 然后是包
: ...................
--来自微水木3.5.5
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FROM 123.117.80.*