- 主题:吃大葱蘸酱的时候有什么要注意的吗
我吃饺子的时候喜欢剥个蒜瓣，只限一个，多了太辣，感觉葱的品种选对的话应该不那么辣
【 在 shjpku 的大作中提到: 】
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: 如果没体验过蘸酱的吃法，可以先尝试大蒜蘸酱、辣椒蘸酱、普通葱蘸酱三种，看看是否能接受这种生猛的口感，如果非要大葱蘸酱，要将大葱切一下，而且尽量去掉外层，因为外层直接入口生吃会稍微硬一点。
: 另外蘸酱一般是甜酱或者咸酱。推荐山东烟台欣和家葱伴侣咸面酱，甜面酱我没试过，没法推荐
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多谢，看来章丘大葱是多数人的共同选择
【 在 aiqingmaimai 的大作中提到: 】
: 葱要选章丘大葱，水灵脆生不辣，酱要选六月鲜葱伴侣豆瓣酱，香喷喷贼好吃
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前两天食堂供应了黄瓜蘸酱，非常好吃，忘了问是什么酱了
【 在 Marksmeng 的大作中提到: 】
: 黄豆酱更好吃，黄瓜、萝卜、生菜、苦菜、都可以蘸啊哈哈
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配点豆皮，另外吃多了烧心
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躲开南方人，要不他们能拿这事说好几年～
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好吃的大葱不辣且甜，配上葱伴侣豆瓣酱，美滋滋
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 以前看电视剧经常看到大葱蘸酱吃，感觉很有一番风味，有点想尝试一下，有啥要注意的吗？比如葱的品种、酱的种类
: - 来自「最水木 for iPhone13,3」
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【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 我吃饺子的时候喜欢剥个蒜瓣，只限一个，多了太辣，感觉葱的品种选对的话应该不那么辣
葱蘸酱指的是普通家葱蘸酱，大葱是炒菜炖菜用的，直接生吃太粗，都是切丝，而且确实生吃不如钱穆的好吃
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新鲜的大葱就行，豆瓣酱
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对头，葱最好是小葱，大葱辣
【 在 F0R 的大作中提到: 】
: 还永豆瓣酱，不要用甜面酱
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别一上来就大口吃就行
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 以前看电视剧经常看到大葱蘸酱吃，感觉很有一番风味，有点想尝试一下，有啥要注意的吗？比如葱的品种、酱的种类[img=https://static.mysmth.net/nForum/att/Food/1564878/664/large]
来自 YAL-AL00
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