- 主题:想学做面包，看什么书好
高筋粉打出手膜
【 在 gaoxt1983 的大作中提到: 】
: 基本上做出来都是这样子，想系统学一下
: - 来自「最水木 for iPhone 11」
--
FROM 115.171.83.*
二狗妈妈？爱和自由？
好像跟着版上买的书，前者有微博
【 在 gaoxt1983 的大作中提到: 】
:
: 基本上做出来都是这样子，想系统学一下
:
: - 来自「最水木 for iPhone 11」
#发自zSMTH@ALP-AL00
--
FROM 180.105.50.*
我觉得自己在做饭上还算是个勤于思考敢于动手颇有悟性的人
然而面包从来没有成功过
哈哈哈
【 在 gaoxt1983 (刑天) 的大作中提到: 】
: 基本上做出来都是这样子，想系统学一下
:
: - 来自「最水木 for iPhone 11」
: --
--
FROM 118.247.207.*
抖音上有不少教的
--
FROM 223.104.39.*
首先，不要用面包机，要用烤箱，而且越大越好。
其次，面包对和面和发酵的要求很精细，推荐小高姐的视频。
面粉什么的倒是没有那么重要。
【 在 gaoxt1983 的大作中提到: 】
: 基本上做出来都是这样子，想系统学一下
: - 来自「最水木 for iPhone 11」
--
FROM 111.199.186.*
一点都不精细，面粉很重要，如果小高姐让你有这种错觉说明她的视频拍的很误导
【 在 institute 的大作中提到: 】
:
: 首先，不要用面包机，要用烤箱，而且越大越好。
:
: 其次，面包对和面和发酵的要求很精细，推荐小高姐的视频。
:
#发自zSMTH@YAL-AL10
--
FROM 223.72.46.*
高筋粉，揉面加的水要比包子饺子多（粘稠状）
【 在 gaoxt1983 的大作中提到: 】
: 基本上做出来都是这样子，想系统学一下
: - 来自「最水木 for iPhone 11」
--
FROM 118.199.147.*