油菜

【 在 tcwyzhf (整天瞎想的青椒一枚) 的大作中提到: 】
: 作为一个不太能吃辣的人，看完觉得只有广东那边的微辣才是真微辣，湖南的微辣简直是耍流氓……
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藜蒿炒腊肉绝对30多年前就很火。俗话说：鄱阳湖的草，南昌人的宝。

要说能吃辣的江西人，基本在赣西、赣南的山区，赣中很多人不吃辣。

你说萍乡人最能吃辣，其实宜春人和萍乡人在吃辣上能有什么区别？


【 在 angelaru 的大作中提到: 】
: 全国最能吃辣的还是江西萍乡，江西大部分地方都能吃辣，但是萍乡尤其突出，一般特别辣的菜都是使用新鲜辣椒或者剁椒泡椒之类的，干辣椒的辣度达不到，比如说早些流行年的水煮青蛙，汤上面大概大概浮着一层1.5公分左右厚度的切碎了的湿辣椒，很多人别说汤料，就是里面的青蛙吃了肠胃炎也要犯病，但是能耐受的人，可以用汤料拌饭吃。所谓的江西名菜，基本都不辣，都是外地的江西菜馆常吃的，本地人没有那么经常吃，就连藜蒿炒腊肉也是近10年才火起来的，可是种植的藜蒿真的不好吃，但是野生的藜蒿数量也不多，一年也就当季的时候买个两三回吃吃。
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娶了湖南媳妇才知道，东北和湖南对“少油，少辣”的定义区别那么大
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 作为一个不太能吃辣的人，看完觉得只有广东那边的微辣才是真微辣，湖南的微辣简直是耍流氓……
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萍乡我同意，但是藜蒿炒腊肉在我小时候就已经很流行了，本中的年龄暂时保密。
【 在 angelaru 的大作中提到: 】
: 全国最能吃辣的还是江西萍乡，江西大部分地方都能吃辣，但是萍乡尤其突出，一般特别辣的菜都是使用新鲜辣椒或者剁椒泡椒之类的， ...
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我觉得江西比湖南辣啊
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