我们江西那边比较流行香菇肉丝。如果是初春,还会加上春笋丝。特别鲜美。
你这个米粉是直接煮的?我们江西的米粉都要泡很久。
【 在 flamesea (cyc) 的大作中提到: 】
: 标 题: 本青最爱的煮米粉做法
: 发信站: 水木社区 (Thu Apr 22 14:29:34 2021), 站内
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: 先打两个鸡蛋搅匀,放油开大火把鸡蛋略炒几下成型
: 然后直接放水,丢几颗海蛎干
: 煮开以后,放米粉下去煮,盖锅盖
: 米粉煮软以后打开锅盖,放切好块的丝瓜,盖锅盖
: 稍微煮一会儿,等丝瓜熟了以后下一点盐搅一下
: 关火起锅
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: ※ 来源:·水木社区
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