- 主题:有人会自己片鱼片吗？
想自己做个酸菜鱼、水煮鱼。但是不会自己片鱼片。这个东西掌握起来难么？有什么要求没，比如必须特别快的刀之类
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我自己片
刀还是要快一点的，别是那种钝得要来回剌的
尽量平着、也就是横向下刀，厚薄取决于每刀间隔
网上找个视频先看一眼，心里就有数了
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不难，网上酸菜鱼的视频都会教处理鱼。比如王刚啥的
【 在 shightemplar 的大作中提到: 】
: 想自己做个酸菜鱼、水煮鱼。但是不会自己片鱼片。这个东西掌握起来难么？有什么要求没，比如必须特别快的刀之类
来自 Redmi K30 Pro
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可以让卖鱼的片，网上也有卖现成的鱼片
【 在 shightemplar 的大作中提到: 】
: 想自己做个酸菜鱼、水煮鱼。但是不会自己片鱼片。这个东西掌握起来难么？有什么要求没，比如必须特别快的刀之类
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得熟练工才行吧，自己没练过肯定片不好
【 在 shightemplar 的大作中提到: 】
: 想自己做个酸菜鱼、水煮鱼。但是不会自己片鱼片。这个东西掌握起来难么？有什么要求没，比如必须特别快的刀之类
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FROM 124.64.17.*
非常简单，刀快点，随便找个视频看看就会了
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不难，开始别追求那么薄
多弄机会就好了
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