- 主题:请问空心菜怎么择？
最下边的杆子如果比较粗了，还能吃么？会不会嚼不动？
#发自zSMTH@BMH-AN10
--
FROM 1.202.52.*
硬的部分去掉不要，上面带叶的部分嬾的地方择的时候带一部分杆撕下来，有些粗但嫩的主杆破开。
--
FROM 123.123.103.*
一个叶带一节梗
【 在 elaine1005 的大作中提到: 】
: 最下边的杆子如果比较粗了，还能吃么？会不会嚼不动？
: #发自zSMTH@BMH-AN10
: --
:
发自「今日水木 on iPhone XS Max」
--
FROM 112.10.65.*
我会把嫩叶子和嫩杆分别择开，分开炒
--
FROM 223.104.39.*
我也是。
嫩叶子和尖炝炒或者蒜泥或者清炒；
嫩杆切细和肉丝青辣椒土豆丝一起炒。
老叶和老杆不要。
【 在 PDS19 的大作中提到: 】
: 我会把嫩叶子和嫩杆分别择开，分开炒
--
FROM 171.223.193.*
最下面粗的杆子就别要了，很难吃。
我都是把叶子和梗分开择，分开炒。
梗一般情况下，我都是切成葱花那么短的小段（大约两三毫米）炒老干妈。勤劳的时候，会把梗掐成五公分左右的段，然后撕破开，再炒老干妈。
【 在 elaine1005 的大作中提到: 】
: 最下边的杆子如果比较粗了，还能吃么？会不会嚼不动？
: #发自zSMTH@BMH-AN10
- 来自「最水木 for iPhone 7」
--
FROM 111.198.227.*