- 主题:记住那些家里自做的美味
我家的特点就是低盐低糖低脂肪，几乎不用调料，利用食材本身的鲜味
大骨汤炖茄子土豆粉条
用蒜、姜烹锅，放洋葱炒，放土豆片翻炒片刻，
加大骨汤，烧开，加茄子粉条，开锅小火炖五六分钟。
出锅前一段时间加入大骨汤中的碎肉和肉丝
茄子切滚刀，土豆切厚片，注意土豆不能太烂，就成一锅酱了
口味咸鲜软糯，真是太太太好吃了
姥姥现在很少做这么好吃的菜
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修改:yulin2 FROM 60.212.252.*
FROM 112.247.245.*
昨天 大骨汤炖海带千页豆腐
直接倒入大骨汤煮海带片和千叶豆腐，后期有些干锅加了些开水
很简单，也很好吃
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 大骨汤炖茄子土豆粉条
: 用蒜、姜烹锅，放洋葱炒，放土豆片翻炒片刻，
: 加大骨汤，烧开，加茄子粉条，开锅小火炖五六分钟。
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FROM 112.247.245.*
听起来不错！
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 大骨汤炖茄子土豆粉条
: 用蒜、姜烹锅，放洋葱炒，放土豆片翻炒片刻，
: 加大骨汤，烧开，加茄子粉条，开锅小火炖五六分钟。
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FROM 117.136.0.*
中午没时间做饭，吃了些现成的小米糯米粥，地瓜，桃子，一点点生豆腐，咸的有一点辣盐豆。
总觉得没吃足，想吃一只石滚蛋，但是算了吧。
妈妈给打了个荷包蛋，水里加点盐（防散），小火慢煮，后来还撒了小葱花。
小葱花，深深浅浅的绿色，好美，养眼。我就着辣盐豆吃了蛋，喝了不少煮蛋的汤水。吃足。很美味。
一只荷包蛋而已。
小米糯米粥，小米粥里加点糯米，第二顿以后依然好吃。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 大骨汤炖茄子土豆粉条
: 用蒜、姜烹锅，放洋葱炒，放土豆片翻炒片刻，
: 加大骨汤，烧开，加茄子粉条，开锅小火炖五六分钟。
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修改:yulin2 FROM 60.212.252.*
FROM 112.247.245.*
居然好吃的一个菜
主要原料：冬瓜，木耳，油菜，猪肉，虾米
1、炝锅，加虾米喷一下，加水
2、汤里依次加粉条、冬瓜、木耳，油菜，猪肉片 煮熟
齐活，吃菜喝汤
复杂点的就是猪肉片处理：加水拍打，加酱油腌下。确实鲜嫩好吃。
猪肉片和虾米都不算多，菜看起来平常，居然好吃。
可能也不算特别非常的好吃，但是吃的很满足。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 中午没时间做饭，吃了些现成的小米糯米粥，地瓜，桃子，一点点生豆腐，咸的有一点辣盐豆。
: 总觉得没吃足，想吃一只石滚蛋，但是算了吧。
: 妈妈给打了个荷包蛋，水里加点盐（防散），小火慢煮，后来还撒了小葱花。
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修改:yulin2 FROM 60.212.252.*
FROM 60.212.252.*
把茄子换成白菜就是我们家吃法
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 大骨汤炖茄子土豆粉条
: 用蒜、姜烹锅，放洋葱炒，放土豆片翻炒片刻，
: 加大骨汤，烧开，加茄子粉条，开锅小火炖五六分钟。
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哈哈握爪。你提醒了我，下次用白菜尝尝咯。
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 把茄子换成白菜就是我们家吃法
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FROM 60.212.252.*
东北人？
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nop
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 东北人？
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FROM 60.212.252.*
炖白菜（大白菜，小白菜，豆腐，平菇，粉条）
豆腐切块煎黄
粉条开水泡软
葱蒜烹锅，加平菇炒
加大白菜帮、粉条炒；加小白菜帮炒
加大白菜叶炒；加小白菜叶炒
加煎好的豆腐块
中间干锅加水
酱油、生抽、盐兑水，最后沿锅边加入
白菜叶是靠近菜心的，成品鲜嫩好吃
晚饭还蒸了红薯芋头，庄家饭，我喜欢。
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 大骨汤炖茄子土豆粉条
: 用蒜、姜烹锅，放洋葱炒，放土豆片翻炒片刻，
: 加大骨汤，烧开，加茄子粉条，开锅小火炖五六分钟。
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修改:yulin2 FROM 60.212.252.*
FROM 60.212.252.*