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- 主题:晚餐，虾仁炒黄瓜
8点多开始做晚饭
海白虾焯水后剥虾仁，过水洗两遍；黄瓜掐头去尾剖开去心，切成丁；杭椒三个切粒；大蒜三个拍散。
热锅凉油，油热后下蒜蓉和杭椒粒，随即下黄瓜丁，炒十秒，加入虾仁，翻炒几下，放盐，出锅！
大部分时间用在剥虾仁上面了^_^
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FROM 47.241.173.*- 黄瓜炒着本身就有点腥，再加上虾。。。
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FROM 59.109.217.* - 【 在 yonghengdeai 的大作中提到: 】
: 黄瓜炒着本身就有点腥，再加上虾。。。
感觉不腥 虾仁自己剥的 再过水清洗 热油爆蒜和辣椒 能去腥
白灼剥虾厨房会有腥味 放一两个切开的柠檬就好了
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FROM 47.241.173.* - 黄瓜去下皮吧
【 在 sunbeamact 的大作中提到: 】
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: 8点多开始做晚饭
: 海白虾焯水后剥虾仁，过水洗两遍；黄瓜掐头去尾剖开去心，切成丁；杭椒三个切粒；大蒜三个拍散。
: 热锅凉油，油热后下蒜蓉和杭椒粒，随即下黄瓜丁，炒十秒，加入虾仁，翻炒几下，放盐，出锅！
: 大部分时间用在剥虾仁上面了^_^
: ..................
发自「今日水木 on iOS」
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FROM 106.121.141.* - 【 在 MacDull 的大作中提到: 】
: 黄瓜去下皮吧
: 发自「今日水木 iOS」
讲究
会不会流失部分营养呢？
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FROM 47.241.173.* - 海白虾为啥要煮了去皮，生的直接去多好，，顺便开背把虾线挑干净，不开背根本挑不干净，哪怕是活虾，因为在虾尾的部分有一大坨，根本挑不出来，另外黄瓜切丁了虾也切一致是不是更好？
【 在 sunbeamact 的大作中提到: 】
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: 8点多开始做晚饭
: 海白虾焯水后剥虾仁，过水洗两遍；黄瓜掐头去尾剖开去心，切成丁；杭椒三个切粒；大蒜三个拍散。
: 热锅凉油，油热后下蒜蓉和杭椒粒，随即下黄瓜丁，炒十秒，加入虾仁，翻炒几下，放盐，出锅！
: 大部分时间用在剥虾仁上面了^_^
: ..................
发自「今日水木 on iOS」
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FROM 221.218.212.* - 【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 海白虾为啥要煮了去皮，生的直接去多好，，顺便开背把虾线挑干净，不开背根本挑不干净，哪怕是活虾，因为在虾尾的部分有一大坨，根本挑不出来，另外黄瓜切丁了虾也切一致是不是更好？
: 发自「今日水木 on iOS」
活的我知道直接撅虾头就可以把虾线扯出来
但活生生直接弄 下不去手 所以都是水烧开下锅捞起来再去皮
虾仁不切 是觉得大块口感好些
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FROM 47.241.173.* - 喜欢吃虾仁，就是怕麻烦，所以一直没学会
【 在 sunbeamact 的大作中提到: 】
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: 8点多开始做晚饭
: 海白虾焯水后剥虾仁，过水洗两遍；黄瓜掐头去尾剖开去心，切成丁；杭椒三个切粒；大蒜三个拍散。
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FROM 36.24.94.* - 黄瓜不去皮，差评
【 在 sunbeamact 的大作中提到: 】
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: 8点多开始做晚饭
: 海白虾焯水后剥虾仁，过水洗两遍；黄瓜掐头去尾剖开去心，切成丁；杭椒三个切粒；大蒜三个拍散。
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FROM 120.244.26.* - 挺差的，看了都不想吃
【 在 sunbeamact 的大作中提到: 】
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: 8点多开始做晚饭
: 海白虾焯水后剥虾仁，过水洗两遍；黄瓜掐头去尾剖开去心，切成丁；杭椒三个切粒；大蒜三个拍散。
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FROM 111.197.253.*