谢谢! 用时间上买的糟卤汁泡就行吧? 泡完了直接上桌吃?
【 在 Greenlight (绿光) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 带鱼能怎么消耗
: 发信站: 水木社区 (Fri Sep 3 18:27:59 2021), 站内
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: 这个可简单了。带鱼清理干净切段,有时间也可以再打几个花刀,抹少许盐,放点葱姜,放在保鲜盒里腌一晚上或几个小时。腌好不用拍粉,平底锅里放一点油,能润润锅底就行,把带鱼段平铺上去干煎。煎好后拿出来放保鲜盒里,用糟卤浸泡1~2个小时(夏天要放冰箱)就好了。
: 我一般会放一半烧卤一半水。可以通过自己实验来调整这个比例。另外煎带鱼的时候只能翻一次,一面煎好再煎另一面,我是看带鱼四周有点焦黄的时候翻正好。
: 【 在 data 的大作中提到: 】
: : 求香糟带鱼的做法。。。谢谢
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: : 【 在 Greenlight (绿光) 的大作中提到: 】
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: ※ 来源:·水木社区
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