- 主题:铁锅粘的厉害还能挽救吗？
哈哈，谢谢，下回注意一下看看
【 在 badmin 的大作中提到: 】
: 说反了，哈哈哈哈哈，热锅冷油
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FROM 183.192.58.*
不用保养，90块钱一口锅，有保养的功夫不如重新换一个
锅粘估计还是温度不够，
锅烧热，淋上水珠后，水珠自己能在锅里滚来滚去的温度，算是热的
如果觉得这个温度太热，可以适当降低点
【 在 amber001 的大作中提到: 】
: 炒菜也粘，没这么夸张
: 平时确实没好好养护
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FROM 223.104.39.*
收到
【 在 maple0 的大作中提到: 】
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: 不用保养，90块钱一口锅，有保养的功夫不如重新换一个
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: 锅粘估计还是温度不够，
: 锅烧热，淋上水珠后，水珠自己能在锅里滚来滚去的温度，算是热的
: 如果觉得这个温度太热，可以适当降低点
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: 一万年前,阳光的照耀和今天一样,
: 是一碧如洗的晴空.
: ..................
发自「今日水木 on ~~」
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FROM 183.192.58.*
炒饭的米粒要干
你这一看就是米饭太湿了
下次，烧开油，顺便把米饭放进微波炉叮一下（2~3分钟即可），一来烘干水分，二来热油碰热米饭
【 在 amber001 的大作中提到: 】
: 做了个炒饭粘成这样，已经放了很多油了
: 又不想换不粘锅
: 发自「今日水木 on ~~」
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FROM 42.48.165.*
很有道理，谢谢
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
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: 炒饭的米粒要干
: 你这一看就是米饭太湿了
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: 下次，烧开油，顺便把米饭放进微波炉叮一下（2~3分钟即可），一来烘干水分，二来热油碰热米饭
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发自「今日水木 on ~~」
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FROM 183.192.58.*
炒饭的时候你是不是加水了？
【 在 amber001 的大作中提到: 】
: 做了个炒饭粘成这样，已经放了很多油了
:
: 又不想换不粘锅
: ....................
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FROM 117.136.0.*
没有，不过饭比较湿
【 在 gdff 的大作中提到: 】
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: 炒饭的时候你是不是加水了？
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发自「今日水木 on ~~」
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FROM 183.192.58.*
我也是铁锅，炒饭都是冷米饭下锅，米饭喜欢吃软一点的，没粘过锅。你这锅没开好吧。
【 在 amber001 的大作中提到: 】
: 做了个炒饭粘成这样，已经放了很多油了
: 又不想换不粘锅
: 发自「今日水木 on ~~」
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FROM 117.136.38.*
非常有可能，开锅时比较马虎
后续还能补救吗？还是只能换锅了？
【 在 iTuzi 的大作中提到: 】
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: 我也是铁锅，炒饭都是冷米饭下锅，米饭喜欢吃软一点的，没粘过锅。你这锅没开好吧。
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发自「今日水木 on ~~」
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FROM 183.192.58.*
开锅没开好后面补救了也就那么回事。
【 在 amber001 的大作中提到: 】
: 非常有可能，开锅时比较马虎
: 后续还能补救吗？还是只能换锅了？
: 发自「今日水木 on ~~」
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FROM 117.136.38.*