- 主题:北京人怎么吃啥都爱放芝麻酱
面食 点心 火锅
就是白菜都有乾隆白菜拿芝麻酱霍着吃
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去北京吃刷羊肉沾的芝麻酱感觉挺好吃的
【 在 jashen 的大作中提到: 】
: 面食 点心 火锅
: 就是白菜都有乾隆白菜拿芝麻酱霍着吃
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发自「今日水木 on iOS」
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有些老北京人小时候吃东西很惨，啥东西弄点麻酱吃都特香（其实就是油腻，甜这类的），长大就成情怀了。
不同地方版本的，有油泼辣子、白糖猪油渣、雪里蕻肉酱、花生酱、鸡枞油。。。
【 在 jashen 的大作中提到: 】
: 面食 点心 火锅
: 就是白菜都有乾隆白菜拿芝麻酱霍着吃
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酸菜
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 有些老北京人小时候吃东西很惨，啥东西弄点麻酱吃都特香（其实就是油腻，甜这类的），长大就成情怀了。
: 不同地方版本的，有油泼辣子、白糖猪油渣、雪里蕻肉酱、花生酱、鸡枞油。。。
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--来自微水木3.5.11
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酸菜怎么了？
【 在 trabalhar (我是) 的大作中提到: 】
: 酸菜
: --来自微水木3.5.11
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东北酸白菜还是西北浆水酸菜？
【 在 trabalhar 的大作中提到: 】
: 酸菜
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再加个酥油
再加个虾头酱
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 有些老北京人小时候吃东西很惨，啥东西弄点麻酱吃都特香（其实就是油腻，甜这类的），长大就成情怀了。
: 不同地方版本的，有油泼辣子、白糖猪油渣、雪里蕻肉酱、花生酱、鸡枞油。。。
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修改:MidNiter FROM 125.33.202.*
FROM 125.33.202.*
不光是芝麻酱，北京人传统饮食里面，黄酱这类的好像也是啥都用，比方京酱肉丝，酱牛肉，炸酱面之类的。实际上很多菜都用好多酱，弄得颜色又深，油又多。北京人的酱牛肉可不是说酱油，而是要炒酱和卤料的。
【 在 jashen 的大作中提到: 】
: 面食 点心 火锅
: 就是白菜都有乾隆白菜拿芝麻酱霍着吃
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FROM 125.33.202.*
我记得小时候喜欢烤馒头片加芝麻酱拌白糖，特别好吃。当然那时候没什么可吃的东西，随便什么都觉得好吃。
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多数人日常食用不算多。过去也算是廉价油脂和蛋白的来源，和杂碎一样对穷人比较有
吸引力。
【 在 jashen (咔咔) 的大作中提到: 】
: 面食 点心 火锅
: 就是白菜都有乾隆白菜拿芝麻酱霍着吃
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