- 主题:煲仔饭的火候越来越好了
颗粒分明,不干不硬,微焦锅巴,娃们一致好评
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FROM 220.196.60.*
不错 说说咋做哒?
【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】
: 颗粒分明,不干不硬,微焦锅巴,娃们一致好评
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很不错
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 颗粒分明,不干不硬,微焦锅巴,娃们一致好评
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发自「今日水木 on 设备」
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FROM 120.244.220.*
流程就是学农国栋,菜码自由替换
关键是根据自家的锅,灶,火力不断微调,实验出最优参数。
另外我有一个不同的地方,就是传统的后期锅边淋油,改为最开始热锅烧油倒出,这样一来不沾,二来油量可以容易控制
【 在 data 的大作中提到: 】
: 不错 说说咋做哒?
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FROM 220.196.60.*
不错,可以开店了
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赞
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 颗粒分明,不干不硬,微焦锅巴,娃们一致好评
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发自「今日水木 on iPhone X」
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用的什么大米?
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 颗粒分明,不干不硬,微焦锅巴,娃们一致好评
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发自「今日水木 on iPhone X」
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FROM 111.193.151.*
这个砂锅多大的?
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 颗粒分明,不干不硬,微焦锅巴,娃们一致好评
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发自「今日水木 on iPhone X」
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FROM 111.193.151.*
容量1升,口径大概20cm,浅底,正好煮一杯米
东北的稻花香
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 这个砂锅多大的?
: 发自「今日水木 on iPhone X」
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FROM 220.196.60.*
谢谢
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 容量1升,口径大概20cm,浅底,正好煮一杯米
: 东北的稻花香
: 【 在 shuang99 的大作中提到: 】
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- 来自「最水木 for iPhone X」
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