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主题:自制酸奶原来这么简单
40楼
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chunzai
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2021-10-12 19:49:10
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只看此ID
再加几个小时试试看,不一定会像豆腐,作法好象不一样。我现在不吃酸奶,总以为是假的。不是酸的就可叫“酸奶”
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 我做的也是很厚的流汁,用的老酸奶发酵粉,酸奶机发酵10个小时,就是这样的。好像继续发酵可以做出嫩豆腐那样结块的,不过我没有接着等
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FROM 183.193.49.*
41楼
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chunzai
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2021-10-30 10:27:30
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只看此ID
如果夏天在冰箱外放一星期,“酸奶”会发酵过头,这个好象不会
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 我做的也是很厚的流汁,用的老酸奶发酵粉,酸奶机发酵10个小时,就是这样的。好像继续发酵可以做出嫩豆腐那样结块的,不过我没有接着等
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FROM 117.143.144.*
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