- 主题:牛肉怎么才能炖软烂？
同意腿肉小火加山楂
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FROM 114.254.1.*
放山楂
【 在 zjl 的大作中提到: 】
我用电高压锅炖，仍然觉得不够软烂，怎么办呢？
--来自微水木3.5.11
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FROM 117.136.38.*
这样也行？
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 那还不如菠萝猕猴桃 或者小苏打
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FROM 120.245.92.*
天然嫩肉粉
【 在 Shaoxi 的大作中提到: 】
: 这样也行？
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FROM 113.225.115.*
凉水下锅焯好水后，放凉，然后在凉水下锅炖，放几个山楂，或者西红柿，别放盐炖1个小时，然后再放盐，30分钟。焯水后不愿意等，就用温水炖
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FROM 61.48.23.*
牛腱子 铁锅卤， 两个小时， 挺烂的啊
很多时候跟肉有关系
【 在 zjl 的大作中提到: 】
: 我用电高压锅炖，仍然觉得不够软烂，怎么办呢？
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FROM 123.112.66.*