你的锅烧怎么做。
【 在 lulu5821 (lulu) 的大作中提到: 】
: 我现在米粉都自己做了
: 不比外面的差
: 主要是外面的肉太少了
: ...................
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FROM 123.185.84.*

太简单了

1.五花肉一块，清理干净放水里，洒上花椒，煮到熟透，用筷子戳的时候皮能戳出孔的程度。

2.用酱油，盐，少量蜂蜜或醋，抹一下肉皮。

3.晾干水分，用 厨房纸擦干水，锅里放油，炸。炸到皮肉开花，香死了。



【 在 nila 的大作中提到: 】
: 你的锅烧怎么做。
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FROM 222.131.242.*

支持下
【 在 itworker 的大作中提到: 】
: 目前还能吃到的，按推荐程度排序：
: 桂林小馆，肆喜（798、西单），漓江家味，究挑食，那兰酒家双井店，八十八粉
: 不定期更新，仅收录亲自实践过的真桂林米粉，不是路边那些冒牌货，那些大部分是广西天等人开的，迎合北方人口味的米粉。
: ...................
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FROM 223.104.40.*

北邮小吃街靠南头一点，两个门脸，13年初开了一个季度倒闭，我当时和媳妇还讨论来着，门脸太大了成本太高所以开不下去了，如果没记错最好吃的卤菜粉大碗是13。
十一刚刚跑桂林一趟，特地去吃了老东江，味道是蛮好的。
其实这和长沙的粉、湖北的面一样，地道的原料才是灵魂，到了北京都会稍微变味。
本来之前百度街景图时光机里面能看见，现在数据更新了，找不到那家店了，附图也没了~

【 在 itworker 的大作中提到: 】
: 就那条街上，不记得名字，太久了
: 跟桂林比还是差点，不过可以算合格
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修改:diou203 FROM 61.135.18.*
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暂无。。
【 在 firstmj 的大作中提到: 】
: 现存的店，还有推荐吗？
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